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Préparations de base pour l'utilisation des différents accessoires
Vous trouverez ci-après quelques exemples de préparations de base avec les indi-
cations des différents accessoires à utiliser. Veillez à ne pas dépasser les quantités, le
temps d'utilisation ni le niveau de vitesse le plus élevé qui sont indiqués pour chaque
accessoire. Nous vous conseillons de commencer avec une vitesse peu élevée et
d'augmenter celle-ci progressivement.
Pâte levée
Accessoire : crochet pétrisseur
Ingrédients
Farine de blé
(sans levure)
Sel
Sucre
Margarine pour
cuisson (80 % de MG)
Eau
Levure sèche
Quantité
700 g
10 g
20 g
20 g
400 g
selon les instructions du
fabricant
Temps
Niveaux de
d'utilisation
vitesse possibles
4 minutes
1-3
45 45
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