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Les langues disponibles
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40 progress
Diamètre de la zone
de cuisson [mm]
145
Le récipient doit être posé au centre de
la zone de cuisson
Conseils en matière d'économie
d'énergie
Déposer l'ustensile sur la zone de cuis-
son avant d'activer la zone de cuisson.
Niveau
Mode de cuis-
de cuis-
son
son
0
Conserver les ali-
ments au chaud
1
1-2
Faire fondre
1 - 2
Solidifier
2-3
Faire mijoter à pe-
tit feu
3-4
Faire cuire à la va-
peur
Braiser
4-5
Bouillir
4-5
Bouillir
6-7
Cuire délicate-
ment
7-8
Saisir
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Diamètre minimum
du fond du récipient
[mm]
120
Convient pour
Position Arrêt
Conserver les aliments
cuits au chaud
Sauce hollandaise, faire
fondre du beurre, du
chocolat, de la gélatine
Omelettes, œufs au plat
Riz et plats à base de
produits laitiers
Réchauffer des plats cui-
sinés
Faire cuire à la vapeur
des légumes et du pois-
son.
Faire braiser la viande
Cuisson des pommes
de terre à la vapeur
Cuisson de grandes
quantités d'aliments, ra-
goûts et soupes
Cuire des escalopes,
des cordons bleus de
veau, des côtelettes,
des rissolettes, des sau-
cisses, du foie, des
œufs, des crêpes, des
beignets
Galettes de pommes de
terre, steaks, Flädle (crê-
pes accompagnant les
soupes)
Si possible, couvrez toujours les réci-
pients de cuisson avec un couvercle
pendant la cuisson
Exemples de cuisson
Les informations sont ici données à titre in-
dicatif.
Durée
Selon besoin
5-25 min.
10-40 min.
25-50 min.
20-45 min.
20-60 min.
60-150 min.
Faire revenir
5-15 min. par ré-
cipient
Conseils/Astuces
Recouvrir
Remuer occasionnelle-
ment
Couvrir pendant la
cuisson
Ajouter au moins deux
fois plus d'eau que de
riz. Remuer car les ali-
ments à base de lait se
séparent durant la
cuisson
Avec les légumes,
n'ajouter que peu de li-
quide (quelques cuillè-
res à soupe)
N'ajouter que peu de li-
quide, par ex. max. ¼ l
d'eau pour 750 g de
pommes de terre
Ajouter jusqu'à 3 de li-
quide, plus les ingré-
dients
Retourner à mi-cuisson
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