Potrawa
Filet, lekko wypieczo‐
9
ny (wolne gotowanie)
Filet, średnio wypie‐
10
czony (wolne gotowa‐
nie)
Filet, gotowy (wolne
11
gotowanie)
Pieczeń cielęca (np.
łopatka)
12
Karczek wieprzowy
13
lub łopatka
Wieprzowina rwana
(powolne gotowanie)
14
Schab, świeży
15
Żeberka
16
Udziec jagnięcy z
kością
17
Cały kurczak
18
Połówki kurczaka
19
Pierś kurczaka
20
Udka kurczaka, świe‐
że
21
Kaczka, cała
22
Waga
0,5-1,5 kg; 5-6 cm
Użyć ulubionych przypraw lub po prostu soli i świeżo
grube kawałki
zmielonego pieprzu. Podsmażyć mięso na patelni przez
kilka minut. Umieścić w urządzeniu.
0.8 - 1.5 kg; 4 cm
grube kawałki
Można wykorzystać ulubione przyprawy. Dodać płyn. Pie‐
czeń przykryta.
1.5 - 2 kg
Obrócić mięso po upływie połowy czasu pieczenia.
1.5 - 2 kg
Można wykorzystać ulubione przyprawy. Obrócić mięso
po upływie połowy czasu pieczenia, aby uzyskać równo‐
mierne przyrumienienie.
1 - 1.5 kg; 5-6 cm
grube kawałki
Można wykorzystać ulubione przyprawy.
2 - 3 kg; użyć suro‐
wych żeberek o
Dodać płyn, aby zakryć dno naczynia. Obrócić mięso po
grubości 2-3 cm
upływie połowy czasu pieczenia.
1.5 - 2 kg; 7-9 cm
grube kawałki
Dodać płyn. Obrócić mięso po upływie połowy czasu pie‐
czenia.
1 - 1.5 kg; świeże
nia
Można wykorzystać ulubione przyprawy. Obrócić kurcza‐
ka po upływie połowy czasu pieczenia, aby uzyskać rów‐
nomierne przyrumienienie.
0.5 - 0.8 kg
Można wykorzystać ulubione przyprawy.
180 - 200 g na
sztukę
Można wykorzystać ulubione przyprawy. Podsmażyć mię‐
so na patelni przez kilka minut.
-
Jeśli najpierw zamarynowano udka z kurczaka, ustawić
niższą temperaturę i smażyć je dłużej.
2 - 3 kg
Można wykorzystać ulubione przyprawy. Umieścić mięso
na brytfannie. Obrócić kaczkę po upływie połowy czasu
pieczenia.
Poziom półki/akcesoria
2 blacha do pieczenia
2; brytfanna na ruszcie
1; brytfanna na ruszcie
2 blacha do pieczenia
2; brytfanna na ruszcie
3 głęboka blacha
2; brytfanna na blasze do pieczenia
2; naczynie żaroodporne na blasze do piecze‐
3; blacha do pieczenia
2; naczynie żaroodporne na ruszcie
3 blacha do pieczenia
2; brytfanna na ruszcie
POLSKI
237