11.2 Termoobieg wilgotny
Aby uzyskać najlepsze efekty, należy
przestrzegać zaleceń z poniższej tabeli.
Słodkie bułki, 16 szt.
Bułki, 9 szt.
Pizza, mrożona, 0,35
kg
Rolada biszkoptowa
Brownie
Suflet, 6 szt.
Biszkoptowy spód tar‐
ty
Biszkopt królowej
Wiktorii
Gotowana ryba, 0,3
kg
Cała ryba, 0,2 kg
Filet z ryby, 0,3 kg
Mięso z wody, 0,25 kg blacha do pieczenia ciasta lub
Szaszłyk, 0,5 kg
Ciastka, 16 szt.
Makaroniki, 24 szt.
Babeczki, 12 szt.
Ciasto pikantne, 20
szt.
Kruche ciasteczka, 20
szt.
244
POLSKI
blacha do pieczenia ciasta lub
głęboka blacha
blacha do pieczenia ciasta lub
głęboka blacha
ruszt
blacha do pieczenia ciasta lub
głęboka blacha
blacha do pieczenia ciasta lub
głęboka blacha
ceramiczne kokilki na ruszcie
forma do tarty na ruszcie
naczynie do pieczenia na
ruszcie
blacha do pieczenia ciasta lub
głęboka blacha
blacha do pieczenia ciasta lub
głęboka blacha
blacha do pieczenia pizzy na
ruszcie
głęboka blacha
blacha do pieczenia ciasta lub
głęboka blacha
blacha do pieczenia ciasta lub
głęboka blacha
blacha do pieczenia ciasta lub
głęboka blacha
blacha do pieczenia ciasta lub
głęboka blacha
blacha do pieczenia ciasta lub
głęboka blacha
blacha do pieczenia ciasta lub
głęboka blacha
(°C)
180
2
180
2
220
2
170
2
175
3
200
3
180
2
170
2
180
3
180
3
180
3
200
3
200
3
180
2
180
2
170
2
180
2
150
2
(min)
20 - 30
30 - 40
10 - 15
25 - 35
25 - 30
25 - 30
15 - 25
40 - 50
20 - 25
25 - 35
25 - 30
35 - 45
25 - 30
20 - 30
25 - 35
30 - 40
25 - 30
25 - 35