Sandkjeks, 20 stk
Småterter, 8 stk
Grønnsaker, posjerte,
0,4 kg
Vegetarisk omelett
Middelhavsgrønnsa‐
ker, 0,7 kg
11.3 Baking med fukt – anbefalt tilbehør
Bruk mørke og ikke-refleksive bokser og beholderen. De har bedre varmeabsorbering enn den
lette fargen og de refleksive rettene.
Pizzapanne
Mørk, ikke-reflekterende
28 cm diameter
11.4 Tilberedningstabeller for
testinstitutter
Informasjon for testinstitutter
Tester i henhold til IEC 60350-1.
Småkaker,
Over- og un‐
20 stk. per
dervarme
stekebrett
Småkaker,
Ekte Varmluft
20 stk. per
stekebrett
Småkaker,
Ekte Varmluft
20 stk. per
stekebrett
stekebrett eller langpanne
stekebrett eller langpanne
stekebrett eller langpanne
pizzabrett på rist
stekebrett eller langpanne
Kakeform
Mørk, ikke-reflekterende
26 cm diameter
Stekebrett
3
Stekebrett
3
Stekebrett
2 og 4
(°C)
150
2
170
2
180
3
200
3
180
4
Ramekins
Keramisk
8 cm diameter, 5
cm høyde
( °C)
(min)
170
20 - 35
150 - 160
20 - 35
150 - 160
20 - 35
(min)
25 - 35
20 - 30
35 - 45
25 - 30
25 - 30
Form for karamellpud‐
ding
Mørk, ikke-reflekterende
28 cm diameter
-
-
-
NORSK
213