Electrolux Professional ProThermetic Instructions Pour L'installation Et L'utilisation page 33

3. Remonter le passe-câble dans son emplacement d'origine.
4. Insérer le câble Ethernet dans le connecteur installé en
usine, voir Fig. 1 Câble Ethernet dans le connecteur.
5. Remonter le panneau de l'interface utilisateur.
6. Sur le panneau tactile, accéder au mode "Réglages" (en
se référant à K.3.9 Réglages) et appuyer sur
7. Introduire le mot de passe, comme décrit dans le Manuel
d'entretien ou dans le document "Réglage des
paramètres".
8. Cliquer sur "Paramètres de l'appareil", puis faire défiler
vers le bas jusqu'au paramètre n° 40.
40. ADDR Isolated RS485 port address
9. Régler le paramètre n° 40 comme décrit dans le document
« Réglage des paramètres ».
PARAMETER
SETTINGS
PARAMETER
SETTINGS
.
Settings
Service
Alarm log
Appliance status
Appliance parameters
Identity card
Reset User password
Settings
Appliance parameters
1. SEC Clock: seconds setting 0
2. MIN Clock: minutes setting 0
3. HOUR Clock: hours setting 0
4. DAY Date: day setting 0
5. MON Date: month setting 1
1
Settings
Appliance parameters
ADDR
Isolated RS485 port address
Minimum: Default: Maximum:
1 1 250
1
1 2 3
4 5 6
7 8 9
0
CANCEL OK
NOTE!
Pour vérifier si tous les paramètres sont réglés
correctement, consulter le document "Réglage des
paramètres".
K.5 Cuisson sous pression
L'appareil peut être utilisé pour la cuisson standard, mais il
passe automatiquement en mode cuisson sous pression si le
couvercle est fermé hermétiquement et s'il y a suffisamment
d'eau à l'intérieur pour produire la quantité de vapeur
nécessaire pour créer une pression suffisante.
Fermeture du couvercle à pression
Avant de fermer le couvercle :
• Mettre l'unité en position horizontale (pour le modèle
basculant).
• Vérifier que le bord supérieur de la marmite et le joint du
couvercle sont propres, sans résidus alimentaires, pour
éviter que le joint ne colle.
• Diriger le bras articulé du mitigeur vers l'avant (si l'appareil
en est équipé).
• Chauffer l'appareil de cuisson et démarrer le processus de
cuisson souhaité avec le couvercle ouvert.
• Veiller à placer la manette de fermeture B vers la droite.
Fermer le couvercle :
1. Déplacer le couvercle vers la casserole à l'aide de la
poignée A tout en le maintenant enfoncé, tourner la
manette de fermeture B de la droite (position ouverte)
vers la gauche (position fermée).
2. Si la manette de la vanne de sécurité C est à droite ou à
gauche, la placer au centre (position fermée).
3. Tourner la manette d'évacuation de la pression E vers la
gauche (position fermée).
Ouverture du couvercle à pression
AVERTISSEMENT
Avant d'ouvrir le couvercle, véri-
fier qu'il ne reste plus de pression
dans l'appareil.
• Couper l'alimentation électrique de l'appareil.
• Par défaut, la pression diminue automatiquement après un
processus de cuisson sous pression, mais il est également
possible d'ouvrir manuellement la vanne de sécurité sur le
couvercle en tournant délicatement la manette C de la
position fermée (au centre) à la position ouverte (vers la
gauche ou la droite).
• Attendre qu'il n'y ait plus de liquide, projection d'eau ou
vapeur qui s'échappe de la vanne de sécurité sur le
couvercle et que l'indicateur de pression D soit descendu
en position minimale.
Ouvrir le couvercle :
1. Tourner la manette d'évacuation de la pression E vers le
haut (position ouverte).
C
E
B
A
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