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Niveau constant pour paniers à encastrer, chauffé
Cas d'application – vue
d'ensemble
Remplir l'appareil
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On distingue les trois cas d'application suivants:
Cuisine, fonctionnement avec personnel de service
Si l'appareil est exploité dans une cuisine avec personnel de service, il n'y a pas de limitations
pour le réglage de la température, avec les exceptions suivantes:
Si le niveau constant pour paniers est garni de paniers en matière plastique, le bouton rotatif
peut au maximum être mis sur le niveau "8".
Si la température dans l'appareil dépasse +60 °C, le personnel de service doit veiller par des
mesures de sécurité appropriées à ce qu'il n'y ait pas de dommage. Afin d'éviter les brûlures, la
face supérieure chaude de l'appareil et la vaisselle chaude ne peuvent être saisies qu'avec une
protection (p. ex. avec une poignée à plats ou des gants de protection).
Zone extérieure, fonctionnement avec personnel de service
Si l'appareil est exploité hors de la cuisine avec personnel de service, il n'y a pas de limitations
pour le réglage de la température, avec les exceptions suivantes:
Si le niveau constant pour paniers est garni de paniers en matière plastique, le bouton rotatif
peut au maximum être mis sur le niveau "8".
Si la température dans l'appareil dépasse +60 °C, le personnel de service doit veiller par des
mesures de sécurité appropriées à ce qu'il n'y ait pas de dommage. Afin d'éviter les brûlures, la
face supérieure chaude de l'appareil et la vaisselle chaude ne peuvent être saisies qu'avec une
protection (p. ex. avec une poignée à plats ou des gants de protection).
Si on renonce à des mesures de protection pour des raisons d'esthétique, la température dans
l'appareil ne peut pas être supérieure à +60 °C.
Zone extérieure, fonctionnement en self-service par les clients
Si l'appareil est exploité hors de la cuisine et que les clients prenne eux-mêmes de la vaisselle
dans l'appareil, la température à l'intérieur de l'appareil peut au maximum être de +60 °C.
)
Le chauffage de l'appareil sans capot provoque des pertes calorifiques importantes. Pendant
le fonctionnement du chauffage, toujours couvrir l'appareil avec un capot. N'ouvrir l'appareil
que pendant une courte période pour introduire ou retirer de la vaisselle.
)
Ne pas placer de vaisselle en plastique dans l'appareil. L'appareil et/ou la vaisselle en plas-
tique peuvent être endommagés.
)
Les limites supérieures de poids données dans les caractéristiques techniques pour la charge
utile ne peuvent pas être dépassées.
)
La plate-forme d'empilage peut exclusivement être garnie de paniers, jamais directement avec
de la vaisselle.
)
Les paniers peuvent au maximum être remplis de telle façon que les articles empilés ne dé-
passent pas au-dessus du bord supérieur du panier.
)
Si l'appareil est garni de paniers en matière plastique, le bouton rotatif peut au maximum être
mis sur le niveau "8".
MODE D'EMPLOI
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