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Manuel d'utilisation
Section 3 : Guide d'entretien et de réparation
Exigences de sécurité d'entretien et de réparation
Les utilisateurs doivent lire la Section 1 : Guide de sécurité avant de manipuler le four de quelque façon que ce
soit. Vous trouverez ci-dessous un résumé des exigences de sécurité pour l'entretien et les réparations, mais
il est obligatoire d'utiliser le Guide de sécurité en association avec ce Guide d'entretien et de réparation.
Exigence d'équipement de protection individuelle
S'assurer d'utiliser des vêtements de travail définis par les normes et directives spécifiques du pays pour le travail en
cuisine, en particulier :
Vêtement de protection
•
Gants de protection thermique (conformes à la norme EN 407 de l'Union Européenne ou équivalent)
•
Chaussures de sécurité
•
Dangers et risques
Risque de blessure par levage incorrect d'objets lourds
Lors du levage de l'appareil, le poids de celui-ci peut conduire à des blessures, en particulier sur le torse. Pour éviter
cela :
Utiliser un chariot élévateur/transpalette pour déplacer l'appareil.
•
Utiliser un équipement de levage approprié.
•
Lors du levage de l'appareil, avoir recours à un personnel suffisant en nombre pour le poids de l'appareil
•
(valeur fonction de l'âge et du sexe). Respecter les règlements locaux de sécurité du travail pour le levage et
le transport.
Il y a risque d'écrasement de parties du corps lors du déplacement et de la mise en place de l'appareil
Pour éviter l'écrasement de parties du corps, respecter les instructions suivantes :
Utiliser des dispositifs de manutention adaptés
•
Déplacer l'appareil lentement et avec soin et le sécuriser contre tout basculement
•
S'assurer d'équilibrer le centre de gravité et d'éviter les secousses
•
S'assurer que la surface de transport répond aux exigences spécifiées ci-dessus
•
Risque de coupure par les bords tranchants
Pour éviter les coupures, s'assurer d'utiliser l'équipement de protection individuelle approprié et procéder avec
précaution pour la manipulation des pièces en tôle.
Risque de coincement des doigts ou du corps dans les parties mécaniques de l'appareil
Pour éviter ce risque, à l'ouverture ou à la fermeture de la porte, s'assurer d'utiliser la poignée et rester à l'écart des
charnières de la porte.
Risque de choc électrique sur des pièces électriques sous tension
Des pièces électriques sous tension se trouvent sous les couvercles, sous le panneau de commande, le long du
cordon d'alimentation secteur et sur les pièces métalliques adjacentes à l'appareil. C'est pourquoi les travaux sur le
système électrique ne doivent être effectués que par des électriciens qualifiés (selon la norme EN50110-1 en UE ou
équivalent) d'une société de service agréé. Pour éviter les risques :
L'appareil ne doit pas être installé ni utilisé à l'extérieur.
•
L'alimentation électrique doit être raccordée conformément aux règles et réglementations locales et
•
nationales applicables des associations professionnelles et du fournisseur d'électricité concerné.
S'assurer que tous les raccordements électriques sont en parfait état et bien serrés.
•
S'assurer que l'appareil est raccordé à un circuit de liaison équipotentielle (UE).
•
Dans le cas de l'installation de deux fours combinés à micro-ondes en kit de superposition, les deux coffrets
•
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