Ascaso BARCELONA BABY T Manuel De L'utilisateur page 68

4 - Maschineneigenschaften
Die Maschinen der Serie BABY T wurden entworfen, um Espresso und heiße Getränke zuzubereiten.
Das Funktionsprinzip besteht aus einer Pumpe (volumetrisch beim Modell PLUS, vibrierend
beim Modell ZERO) in der Maschine, die den Heißwasser- und Dampfboiler sowie die Kaffee-
brühgruppe versorgt. Wenn die Hähne betätigt werden, wird das Wasser, je nach Bedarf, als
Heißwasser oder Dampf zu den externen Brühgruppen geschickt.
Das Wasser, das zur Zubereitung der Getränke verwendet wird, wird direkt aus der
Trinkwasserleitung (nur beim Modell PLUS) oder aus dem Tank (Modelle ZERO und PLUS)
bezogen und durch Pumpe unter Druck gesetzt. Es durchläuft einen Aufwärmkreislauf durch
den Heißwasser-/Dampfboiler (nur beim Modell PLUS) und wird durch einen Wärmetauscher
letztendlich von der Aufwärm- bis zur Betriebstemperatur auf seine Temperatur gebracht.
Sowohl die Brühgruppe als auch der Heißwasser-/Dampfboiler können eine unterschiedliche
Betriebstemperatur, sowie unterschiedliche Parameter für eine unabhängige Konfiguration
haben, um die Leistung der Maschine aufgrund der Anforderungen des Benutzers zu optimieren.
Die Maschine besteht aus einer tragenden Struktur aus Stahl, auf der die mechanischen
und elektrischen Komponenten angebracht werden. Alles ist mit Abdeckpaneelen aus Blech
mit Einbrennlackierung und Edelstahl verkleidet. Am Vorderteil der Maschine werden die
Produktionsabläufe durchgeführt. Hier befinden sich die Steuerung, die Kontrollgeräte und die
Brühgruppen des Kaffees. Im oberen Teil der Maschine gibt es eine Fläche, die zum Aufheizen
der Tassen vorgesehen ist.
Spannung
Max. Leistung (W)
Dampfboiler (W)
Brühgruppe (W)
Dampfboiler
Max. Druck (mpa)
Betriebsdruck (mpa)
Fassungsvermögen (l)
Maße (mm)
Gewicht (kg)
Wassereinlass
Druck min/max (mpa)
Durchmesser Abfluss (mm)
Filterhalter 1 Kaffee
Filterhalter 2 Kaffees
Filter Super Crema 1 Kaffee
Filter Super Crema 2 Kaffees
Blindfilter
Stampfer
Flexibler Schlauch Wasserzufuhr
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BABY T ZERO
230/120V 50/60Hz
2.400 (230V) / 1.800 (120V)
1200
1000
0,27
0,18
2,3
350x380x430
35
Tank Tank+Trink-wassernetz
-
16 (optional)
1
1
1
1
1
1
BABY T PLUS
350x450x430
0,1/1,0
1
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