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15 - Entretien et nettoyage
Le nettoyage et l'entretien préventif de l'intérieur de votre machine sont d'une
importance capitale si vous souhaitez un expresso de qualité.
Avertissement général ! Le nettoyage et l'entretien doivent être réalisés lorsque
l'appareil est froid et hors tension. Ne plongez pas l'appareil dans l'eau. Ne mettez pas
l'appareil dans le lave-vaisselle.
1) NETTOYAGE QUOTIDIEN
•
Pour nettoyer l'extérieur de la machine, utilisez des produits spécifiquement
conçus pour l'acier inoxydable.
•
Ne jamais nettoyer les écrans avec de l'alcool.
•
Retirez régulièrement le plateau pour le nettoyer.
•
Immédiatement après l'avoir utilisée, nettoyez la buse vapeur à l'aide d'un linge
humide.
•
À la fin de la journée, retirez tous les restes de lait présents au niveau de la buse
de vapeur. Pour ce faire, préparez l'un des nettoyeurs spécifiques pour les buses
de vapeur Ascaso V.8410 en respectant le dosage indiqué sur le produit. Une fois
préparé, nettoyez la buse en suivant les instructions du produit de nettoyage, sans
oublier de répéter l'opération avec de l'eau propre pour éliminer les résidus de
produit sur la buse de vapeur.
•
Bonde d'évacuation : récupérez les restes de café et les déchets à l'aide d'une
petite cuillère.
2) NETTOYAGE HEBDOMADAIRE
•
Douche et joint du groupe à café, toutes les semaines passez la brosse spéciale
Ascaso code V.26 pour nettoyer les douches et les joints du porte-filtre.
•
Filtres et porte-filtres (toutes les semaines) : Préparez une solution du détergent
réf. V.8401 ou V.8402 selon les instructions figurant sur le produit. Plongez les
porte-filtre et les filtres dans la solution pendant au moins 20 minutes. Il est
toutefois préférable de les laisser une nuit entière. Ensuite, retirez les pièces et
rincez-les abondamment à l'eau claire.
•
Nettoyage des composants internes (toutes les semaines) : remplacez le filtre à
café du porte-filtre par le filtre aveugle fourni lorsque la machine est en marche.
Appliquez le nettoyant réf. V.8401 ou V.8402 en suivant les instructions indiquées
dessus. Cette opération permet de dissoudre la poussière contenue dans le filtre
aveugle et de nettoyer les conduits de l'électrovanne, ainsi que les douches et les
diffuseurs du groupe.
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