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4 - Características de la máquina
Las máquinas de la serie BABY T han sido diseñadas para preparar café espresso y bebidas
calientes.
El principio de funcionamiento consiste en una bomba (volumétrica en modelo PLUS,
vibratoria en modelo ZERO) en el interior de la máquina que alimenta la caldera de agua
caliente y vapor, además del grupo de café. Accionando los mandos el agua es enviada a los
erogadores externos en forma de agua caliente o vapor según las necesidades.
El agua a utilizar para preparar las bebidas es tomada al momento de la red hídrica (sólo en
modelo PLUS) o del depósito (modelos ZERO y PLUS), presurizada por la bomba, pasando
por un circuito de pre-calentamiento a través de la caldera de agua caliente/vapor (sólo en
modelo PLUS), y siendo finalmente elevada su temperatura desde la temperatura de pre-
calentamiento hasta la de trabajo por un intercambiador.
Tanto el grupo erogador como la caldera de agua caliente/vapor, pueden presentar
una temperatura de trabajo diferente, así como diferentes parámetros de configuración
independientes para optimizar el rendimiento de la máquina ante las necesidades del usuario.
La máquina está formada por una estructura portante en acero a la que se fijan los
componentes mecánicos y eléctricos. Todo está cubierto con paneles de cobertura total
realizados en chapa de hierro pintada al horno y en acero inoxidable. En la parte frontal de la
máquina se realizan las operaciones productivas y están situados los mandos, los aparatos
de control y los grupos de erogación de café. En la parte superior de la máquina hay una
superficie destinada para calentar las tazas.
Voltaje
Potencia máxima (w)
Caldera vapor (w)
Grupo cafe (w)
Caldera vapor
Presion maxima (mpa)
Presion trabajo (mpa)
Capacidad (l)
Medidas (mm)
Peso (kg)
Entrada agua
Presion min/max (mpa)
Diametro desagüe (mm)
Portafiltro 1 café
Portafiltro 2 cafes
Filtro Super Crema 1 café
Filtro Super Crema 2 cafes
Filtro ciego
Tamper
Flexo entrada agua
40
BABY T ZERO
BABY T PLUS
230/120V 50/60Hz
2.400 (230V) / 1.800 (120V)
1200
1000
0,27
0,18
2,3
350x380x430
350x450x430
35
Depósito
Depósito+Red
-
16 (opcional)
1
1
1
1
1
1
0,1/1,0
1
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