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4 - Caractéristiques de la machine
Les machines de la série BABY T ont été conçues dans le but de préparer du café expresso et
des boissons chaudes.
Le principe de fonctionnement repose sur une pompe (volumétrique pour le modèle PLUS
vibratoire pour le modèle ZERO) à l'intérieur de la machine qui alimente la chaudière à eau
chaude et à vapeur, ainsi que le groupe à café. En actionnant les commandes, l'eau est envoyée
vers les distributeurs externes sous forme d'eau chaude ou de vapeur en fonction des besoins.
L'eau utilisée pour préparer les boissons est prélevée en temps voulu dans le réseau d'eau
(modèle PLUS uniquement) ou dans le réservoir (modèles ZERO et PLUS). Elle est ensuite
pressurisée par la pompe, en passant par un circuit de préchauffage via la chaudière à
eau chaude/vapeur (modèle PLUS uniquement), puis sa température est élevée depuis la
température de préchauffage jusqu'à la température de service par un échangeur de chaleur.
La température de service et les paramètres de configuration peuvent différer entre le groupe
distributeur et la chaudière à eau chaude/vapeur, afin d'optimiser les performances de la
machine en fonction des besoins de l'utilisateur.
La machine est constituée par une structure porteuse en acier sur laquelle les composants
mécaniques et électriques sont fixés. L'ensemble est entièrement habillé de panneaux de
couverture en tôle de fer peinte au four et en acier inoxydable. Les opérations de production
se réalisent sur la partie frontale de la machine, sur laquelle se trouvent les commandes, les
appareils de contrôle et les groupes de distribution du café La partie supérieure de la machine
comporte une surface qui permet de chauffer les tasses.
Voltage
Puissance maximale (w)
Chaudière à vapeur (w)
Groupe à café (w)
Chaudière à vapeur
Pression maximale (mpa)
Pression de service (mpa)
Capacité (l)
Dimensions (mm)
Poids (kg)
Entrée d'eau
Pression min/max (mpa)
Diamètre de l'écoulement (mm)
Porte-filtre 1 café
Porte-filtre 2 cafés
Filtre Super Crema 1 café
Filtre Super Crema 2 cafés
Filtre aveugle
Tasseur
Flexible d'entrée d'eau
124
BABY T ZERO
230/120V 50/60Hz
2 400 (230V) / 1 800 (120V)
1 200
1 000
0,27
0,18
2,3
350×380×430
350×450×430
35
Réservoir
Réservoir+Réseau
-
16 (facultatif)
1
1
1
1
1
1
BABY T PLUS
0,1/1,0
1
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