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TRANSFORMATION dES ALIMENTS EN UN CLIN d'OEIL
ALIMENTS
TyPE dE LAME
Épinards (cuits)
S Blade
Utilité: Épinards en crème*
Fines herbes
S Blade
Utilité: Assaisonnement
pour pesto
Gingembre
S Blade
Utilité: Assaisonnement
Laitue
Navet
S Blade
Utilité: Soupe de légumes
Oignons
S Blade
Utilité: Soupe de légumes
Panais
S Blade
Utilité: Accompagnement
Panais (cuit)
S Blade
Utilité: Accompagnement
Panais (cuit)
S Blade
Utilité: Accompagnement
Piments forts
S Blade
Utilité: Asaisonnement
Pois (cuits)
S Blade
Utilité: Accompagnement,
aliments pour bébés
Poireaux
S Blade
Utilité: Soupes
Pommes de terre
Pommes de terre
S Blade
(cuites)
Utilité: Purée de pommes
de terre
Tomates
S Blade
Utilité: Salsa
Zucchinis
80
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ÉPAISSEUR vARIABLE
dU dISQUE ÉMINCEUR
ou mini lame
MC
ou mini lame
MC
ou mini lame
MC
2-4
Utilité: Salade
ou mini lame
MC
ou mini lame
0-5
MC
Utilité: Salade
ou mini lame
2-5
MC
Utilité: Lasagne de légumes
ou mini lame
MC
MC
ou mini lame
MC
ou mini lame
MC
ou mini lame
2-5
MC
Utilité: Soupe de légumes
0,5-6
Utilité: Gratin de pommes
de terre
ou mini lame
MC
ou mini lame
2-5
MC
Utilité: Garniture à
sandwich, salade Caprese,
relish de tomates
3-6
Utilité: Accompagnement,
zucchini tranché, gratin
TyPE dE dISQUE
RECOMMANdÉ
À frites, à juliennes,
déchiqueteur
Utilité: Frites, pommes de
terre rissolées
Déchiqueteur - fin ou
grossier
Utilité: Salade, frittata
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