Braun Multiquick 5 Vario 4191 Serie Mode D'emploi page 84

yapmak isterseniz, öncelikle tencerenizi ocaktan
alınız.
Tarif örnekleri: Mayonez
250 gr yağ,
1 tam yumurta + 1 yumurta sarısı,
1–2 çorba kaşığı sirke (yaklaşık 15 gr),
Tadına göre tuz ve karabiber
Yukarıda miktarları verilen tüm malzemeleri,
(oda sıcaklığında) sırasıyla işlem kabına koyunuz.
El blendırınızı ölçüm kabının tabanına yerleştiriniz.
El blenderini, turbo düğmesine basarak çalıştırın ve
yağ kıvamlı hale gelene kadar bu konumda tutun.
Daha sonra şaftı çalışır pozisyonda yavaşça
yukarıya ve sonra yağın kalan kısmını da içine alması
için tekrar aşağıya doğru hareket ettiriniz. İşlem
süresi: Salata için 1 dakika, (sos gibi) daha katı
karışımlar için 2 dakikaya kadar varabilir.
Çırpıcı (A)
Çırpıcıyı sadece krema, yumurta çırpmak ve
hamurları ve hazır tatlıları karıştırmak için kullanın.
• Çırpıcıyı (7b) çırpıcı dişli kutusuna (7a) yerleştirin,
sonra da motor kısmını (4) dişli kutusuna takın.
• Çırpıcıyı bir kâsenin içerisine koyun ve ancak o
zaman cihazı çalıştırın.
• Kullandıktan sonra cihazı prizden çekin ve motor
kısmını ayırmak için düğmelerine (5) basın. Sonra
da çırpıcıyı dişli kutusundan çıkarıp alın.
En iyi sonuçları elde etmek için ipuçları
• Orta büyüklükte bir kâse kullanın.
• Çırpıcıyı hafif eğimli tutarak saat yönünde hareket
ettirin.
• Çırpılmış krema (en fazla 400 ml soğutulmuş
krema, en az %30 yağ içerikli, 4–8 °C):
Düşük hızla başlayın ve çırparken hızı arttırın.
• Çırpılmış yumurta beyazı (en fazla 4 yumurta):
Orta hızla başlayın ve çırparken hızı arttırın.
Doğrayıcı (D)
Doğrayıcı (10); et, sert peynir, soğan, yeşillik,
sarımsak, havuç, yemiş, badem vb. doğramak için
uygudur.
Sert yiyecekleri her zaman en son hızda doğrayın
(örn. parmesan peyniri, çikolata).
En iyi sonuçları elde etmek için işlem tablosu (E,H,J)
'ye bakın. «ca» doğrayıcı için maksimum çalışma
süresi: 2 dakika.
Doğramadan önce
• Et, peynir, soğan, sarımsak ve havuçları parçalara
ayırınız.
• Yeşilliklerin saplarını ve kuruyemişlerin kabuklarını
ayırınız.
• Kemikleri, kıkırdakları ve sinirleri etten ayırınız.
• Cihazın kaymasını önleyici ataçmanın takılı
olduğundan emin olunuz.
84
Dikkat: Bıçaklar çok keskindir. Bıçağı daima üst
plastik bölümünden ve çok dikkatli bir şekilde
tutunuz.
1. Koruyucu kılıfı bıçaktan dikkatlice çıkarınız.
2. Bıçağı doğrayıcı kabın ortasındaki mile
yerleştiriniz, kilitlemek için bıçağı aşağıya doğru
bastırıp döndürünüz.
3. Yiyecekleri doğrama kasesine koyunuz ve
kapağını kapatınız.
4. Motor bölümünü kapağın içine kilitleninceye
kadar yerleştiriniz.
5. Doğrayıcıyı çalıştırmak için (2) veya (3)
düğmesine basınız. İşlem sırasında, bir elinizle
motor bölümünü diğer elinizle de doğrayıcı
kasesini tutunuz.
6. Kullanım bittikten sonra motor kısmını çıkarmak
için çıkarma düğmesine (5) basınız ve iticiyi
çıkarınız.
7. Kapağı çıkarınız.
8. İşlemi tamamlanmış yiyecekleri doğrama
kabından çıkarmadan önce bıçağı dikkatli bir
şekilde çıkarınız. Bıçağı çıkarmak için, hafifçe
çevirmeniz ve çekmeniz gerekmektedir.
Mutfak robotu aksesuarı (F)
Mutfak robotu aksesuarı (11) en çok şu işlem için
uygundur
• karıştırma ve hamur yoğurma (en fazla 250 gr un
üzerinde), dilimleme ve parçalama işlemleri için
son derece uygundur.
En iyi sonuçlar için bkz. işleme tabloları (H + J).
Doğrama
Bıçağı kullanarak et, peynir, soğan, yeşillik, sarımsak,
havuç, ceviz, fındık, badem vb. doğrayabilirsiniz.
En iyi sonuçları elde etmek için lütfen H bölümlerin-
deki işlem tablosu gösterilen maksimum miktarlara
ve hız ayarlarına bakınız.
Buz küpü, Hindistan cevizi, kahve çekirdeği gibi aşırı
derecede sert yiyecekleri doğramayın.
Doğramadan önce...
• eti, peyniri, soğanları, sarımsağı, havuçları,
kırmızıbiberleri önceden parçalara ayırın
• yeşilliklerin saplarını ve kuru yemişlerin
kabuklarını ayırın
• kemikleri, kıkırdakları ve sinirleri etten ayırın
• daima kaymayı önleyen ataçmanın doğrayıcı
kâseye ekli olduğundan emin olun.
Dikkat: Bıçak (14) çok keskindir! Bıçağı daima üst
plastik kısımdan ve çok dikkatli bir şekilde tutun.
Plastik kılıfı bıçaktan dikkatlice çıkarın.
1. Bıçağı işlem kabının (12) ortasındaki mile
yerleştirin ve oturmasını sağlayacak şekilde
döndürün.