Braun Multiquick 5 Vario 4191 Serie Mode D'emploi page 43

Før du hakker ...
• skær kød, løg, hvidløg, gulerødder og chili i
mindre stykker
• fjern stængler fra krydderurter, knæk nødder og
fjern skallerne
• fjern ben, sener og brusk fra kød
• sørg altid for, at anti-slip-ringen er monteret på
hakkeskålen.
Advarsel: Kniven er meget skarp! Hold altid i den
øverste plastikdel, og håndter den forsigtigt.
Fjern forsigtigt plastdækslet fra kniven.
1. Placer kniven (12) på tappen i midten af skålen
og drej den, til den låser fast.
2. Fyld skålen med madvarer. Sæt låget (11a) fast
på skålen med låsemekanismen (11e) placeret
ved siden af skålens håndtag.
3. Låget låses ved at dreje det med uret, så
låsemekanismen klikker på plads over
håndtaget.
4. Sæt motordelen (4) fast på koblingen (11b),
indtil den låser.
5. Tilslut apparatet og sørg for at skubberen (11c)
er på plads.
6. Tænd for apparatet og hold skålen med den
anden hånd.
7. Tag stykket ud og tryk på udløserknapperne (5)
efter brug for at fjerne motordelen. Fjern
skubberen.
8. Tryk på lågets låsemekanisme (11e) og hold fast
i den. Drej låget (11a) mod uret for at tage det af.
9. Løft låget op.
10. Tag forsigtigt kniven ud, før de behandlede
madvarer fjernes. Drej kniven lidt og træk i den
for at fjerne den.
Sådan røres en let dej
Med kniven (12) kan du også røre en let dej til f.eks.
pandekager eller en kage baseret på op til 250 g mel.
Eksempler på opskrifter: Pandekagedej
Hæld først 375 ml mælk i skålen, tilsæt 250 g mel
og til sidst 2 æg. Brug højeste hastighedsindstilling
til at blande en ensartet dej.
Æltet dej
Billedafsnit F gælder også for brug af æltetilbehøret.
Æltetilbehøret (13) er ideelt til at ælte forskellige
typer dej, som f.eks. gærdej eller kagedej (baseret
på maks. 250 g mel).
• Placer æltetilbehøret i blenderskålen (11f).
• Fyld skålen med maks. 250 g mel, tilsæt de
andre ingredienser bortset fra væsker.
• Tænd apparatet på hastighed 21.
• Tilsæt væsker igennem påfyldningsrøret, mens
motoren kører.
• Maksimal æltetid: 1 minut – derefter skal
motordelene køle af i 10 minutter.
Eksempler på opskrifter: Pizzadej
250 g mel, ½ tsk. salt, ½ tsk. tørgær, 5 spsk.
olivenolie, 150 ml vand (lunkent).
Eksempler på opskrifter: Dej
250 g mel, 170 g smør (koldt/hårdt, små stykker),
80 g sukker, 1 tsk. vanilje, 1 lille æg, en knivspids
salt
Brug ikke varmt, blødt smør.
Stands æltningen kort efter, at dejen er formet som
en kugle. Dejen bliver for blød, hvis den æltes for
længe.
Snitte / rive / pommes frites værktøj
Med snittetilbehøret (14a) kan du snitte f.eks.
agurker, løg, svampe, æbler, gulerødder, radiser, rå
kartofler, squash, kål.
Med rivetilbehøret (14b) kan du rive f.eks. æbler,
gulerødder, rå kartofler, rødbeder, kål og ost (blød
til mellemhård).
Pommes frites værktøj (15) for tilberedning af
pommes frites.
1. Placer et stykke tilbehør (14a,b) i tilbehørs-
holderen (14), og klik det på plads. Placer
holderen (14) / pommes frites værktøj (15) på
centerpinden i skålen, og lås den sikkert fast.
2. Sæt låget (11a) fast på skålen med låseme-
kanismen (11e) placeret ved siden af skålens
håndtag.
3. Låget låses ved at dreje det med uret, så
låsemekanismen klikker på plads over
håndtaget.
4. Sæt motordelen (4) fast på koblingen (11b),
indtil den låser.
5. Tilslut apparatet og hæld den mad, der skal
behandles ned i påfyldningsrøret.
6. Tænd for apparatet for at betjene det. Ræk
aldrig ned i påfyldningsrøret, når der er tændt
for apparatet. Brug altid skubberen (11c) til at
skubbe madvarerne ned med.
7. Tag stykket ud og tryk på udløserknapperne (5)
efter brug for at løsne motordelen.
8. Tryk på lågets låsemekanisme (11e) og hold fast
i den. Drej låget (11a) mod uret for at tage det af.
9. Løft låget op.
10. Tag tilbehørsholderen / pommes frites værktøj
af, før de behandlede madvarer fjernes. For at
fjerne tilbehøret (14a,b) skal du trykke op på
den ende, som stikker ud i bunden af holderen.
Pure tilbehør (B)
Moseren kan bruges til mosning af kogte grøntsager
og frugter som kartofler, søde kartofler, tomater,
blommer og æbler.
Inden brug
Undgå at mose hårde eller utilberedte madvarer, du
kan skade enheden. Fjern de hårde dele som skal,
kerner og stilk, kog, og hæld vandet fra.
43