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d'instructions. Cependant, demandez à l'utilisateur de contacter un réparateur Hoshizaki
pour lui confier le remplacement dès que « PC » se met à clignoter à l'écran.
Après avoir remplacé la tête d'extrusion et le joint mécanique :
1) Réinitialisez les heures de fonctionnement du compresseur en suivant les instructions
de « III. 5. [f] REINITIALISATION DE LA DUREE DE FONCTIONNEMENT DU
COMPRESSEUR ». L'indication « PC » à l'écran s'éteint.
2) Consignez la date du remplacement sur l'étiquette apposée à la paroi frontale.
Heures de
fonctionnement
0 à 20 000 heures
20 000 à 20 500 heures « PC » > « ICE » > « PC » > « ICE » > « PC » > « ICE » >
20 500 à 21 000 heures « PC » > « PC » > « ICE » > « PC » > « PC » > « ICE » >
2. TETE D'EXTRUSION (PALIER SUPERIEUR), CARTER (PALIER INFERIEUR)
Ces pièces doivent être remplacées si un écart
de diamètre supérieur à 0,5 mm est détecté lors
du contrôle d'au moins trois emplacements, en
changeant le sens de l'extrudeuse sur chaque palier.
C e l a d é p e n d d e l a q u a l i t é d e l ' e a u e t d e s
conditions d'utilisation, mais en général, l'usure
des paliers doit être contrôlée après un total de
8 000 à 10 000 heures d'utilisation, à partir de la
date d'installation.
Remarque : L'écart entre les lames de l'extrudeuse
et l'intérieur de l'évaporateur est de
0,4 à 0,5 mm. Si les paliers et les
parties rotatives sont usés et forment
un écart plus important, il se peut que
l'intérieur de l'évaporateur soit endommagé. (Les différences de diamètres
peuvent aller de 0,8 à 1,0 mm.)
Si les surfaces de l'extrudeuse entrant en contact avec les paliers ne sont
plus lisses ou comportent des bavures ou des marques d'usure pendant
l'inspection ci-dessus, remplacer l'extrudeuse. Le boulon de scellage doit être
serré à un couple égal à 784 N·cm±10 %.
3. JOINT MECANIQUE
Le joint mécanique permet d'éviter les fuites d'eau entre l'extrudeuse et le palier de carter,
et il s'use progressivement, ce qui réduit son étanchéité. Contrôler la quantité d'eau
Indication « PC »
Aucun
« PC » > ......
* Clignote toutes les secondes.
« PC » > ......
* Clignote toutes les secondes.
Remplacez les pièces dès que possible.
13
Profil rond ou pige
de 0,5 mm
Extrudeuse
Pour référence uniquement
(Peut varier du modèle réel)
Tête
d'extrusion
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