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Agneau et gibier
Remarque : Retournez l'agneau et le gibier à mi-cuisson.
Agneau et gibier
Selle d'agneau avec os,
env. 1 kg
Gigot d'agneau désossé,
médium, env. 1,5 kg
Selle de chevreuil avec os,
env. 1 kg
Cuissot de chevreuil désossé,
env. 1,5 kg
Rôti de sanglier, env. 1,5 kg
Rôti de cerf, env. 1,5 kg
Lapin, env. 1,5 kg
Divers
Remarques
À la fin, laissez reposer le pain de viande encore
■
env. 10 minutes.
Divers
Accessoire
Pain de viande,
Récipient ouvert,
env. 1 kg de viande
grille
Saucisses à griller, 4 à
Lèchefrite +
6 pièces
Grille
Pièce d'env. 150 g
Volaille
Remarques
Placez les poulets entiers, blanc de poulet et dindonneau
■
avec le côté blanc vers le bas. Retournez aux
Placez la poularde avec le côté blanc vers le bas. Retournez
■
après les
Z
et réglez la puissance microondes sur
180 Watts.
Placez les demi-poulets et les morceaux de poulet avec le
■
côté peau vers le haut. Ne les retournez pas.
Volaille
Poulet, entier, env. 1,2 kg
Poularde, entière
Demi-poulet , pour 500 g
Morceaux de poulet,
env. 800 g
Morceaux de poulet,
env. 1,5 kg
Blanc de poulet, env. 500 g Récipient ouvert, grille
Canard entier, 1,5 à 1,7 kg
Magret de canard, 2 pièces
de 300 à 400 g
Oie entière, 3 à 3,5 kg
Poitrine d'oie, 2 pièces
de 500 g
* Versez 50 ml d'eau dans la lèchefrite
Accessoire
Niveau
Récipient ouvert,
1
grille
Récipient fermé,
1
grille
Récipient fermé,
1
grille
Récipient fermé,
1
grille
Récipient fermé,
1
grille
Récipient fermé,
1
grille
Récipient fermé,
1
grille
Niveau
1
1
3
du temps.
Z
Accessoire
Récipient fermé, grille
Récipient fermé, grille
Récipient ouvert, grille
Récipient ouvert, grille
Récipient ouvert, grille
Lèchefrite
Grille +
Lèchefrite*
Lèchefrite
Grille +
Lèchefrite*
Mode de
Température °C,
cuisson
position gril
190-210
4
180-200
%
210-220
%
180-190
%
200-220
%
200-220
%
200-220
%
Retournez les saucisses après les
■
Mode de
Température
cuisson
°C, position gril
170-190
4
3
(
Retournez les canards et oies après les
■
Placez les magrets de canard et les filets d'oie avec le côté
■
peau vers le bas. Retournez-les à mi-cuisson.
Retournez les cuisses d'oie à mi-cuisson. Piquez la peau.
■
Retournez les rôtis de dinde ficelés après les
■
Placez les blancs de dinde et les gigots de dinde avec le
■
côté peau vers le bas. Retournez-les aux
Niveau
Mode de
Température °C,
cuisson
position gril
1
230-250
4
1
200-220
4
1
180-200
4
1
190-210
4
1
190-210
4
1
190-210
4
1
170-190
4
2
3
(
1
1
170-190
4
2
210-230
4
1
Puissance
microondes en
Watts
-
-
-
-
-
-
90 W
Z
du temps.
Puissance
Durée en minutes
microondes en
Watts
600 W, 10 min. +
-
180 W, 40-50 min.
-
1ère face : env. 10-15
2ème face : env. 5-10
Y
Puissance
microondes
en Watts
360 W
360 W
180 W
360 W
360 W
360 W
180 W
180 W
90 W
180 W
90 W
Durée en
minutes
40-50
90-100
40-50
105-120
90-100
90-100
25-35
et
du temps.
Z
Z
du temps.
Z
du temps.
Durée en
minutes
25-35
30
15-25
30-35
30-35
35-40
25-30
60-80
18-22
80-90
20-25
27
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