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Gâteau dans des moules
Pizza, fond mince, avec peu de
garniture (préchauffer)
Gâteaux salés
* Laissez refroidir le gâteau env. 20 minutes dans le four.
** Placez sur la lèchefrite
Gâteau sur la lèchefrite
Pâte à cake avec garniture sèche
Pâte à cake avec garniture fondante
Pâte levée avec garniture sèche
Pâte levée avec garniture fondante
(fruits)
Pâte brisée avec garniture sèche
Pâte brisée avec garniture fondante
Gâteau suisse (Wähe)
Biscuit roulé, préchauffer
Brioche tressée avec 500 g de farine
Stollen (Gâteau de Noël) avec 500 g de
farine
Stollen (Gâteau de Noël) avec 1 kg de
farine
Strudel, sucré
Pizza
Tarte flambée, préchauffer
Petites pâtisseries
Petits gâteaux secs
Macarons
Meringues
Muffins
Pâtisserie en pâte à choux
Feuilletés
Pâtisserie à base de pâte levée
Pain et petits pains
Pain au levain avec 1,2 kg de farine*
Fougasse*
Petits pains*
Petits pains en pâte levée, sucrés*
* Préchauffez le compartiment de cuisson.
Conseils pour la pâtisserie
Vous souhaitez utiliser votre propre recette. Basez-vous sur les tableaux qui se rapprochent le plus de votre recette.
Vous souhaitez utiliser un moule en
silicone, verre, plastique ou céramique.
24
Accessoire
Niveau
Plaque ronde à pizza
1
Moule démontable
1
sombre**
Accessoire
Niveau Mode de
Lèchefrite
2
Lèchefrite
1
Lèchefrite
2
Lèchefrite
2
Lèchefrite
2
Lèchefrite
1
Lèchefrite
1
Lèchefrite
2
Lèchefrite
2
Lèchefrite
2
Lèchefrite
2
Lèchefrite
1
Lèchefrite
1
Lèchefrite
2
Accessoire
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Plaque à muffins sur la grille 2
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Accessoire
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Le moule doit résister à des températures allant jusqu'à 250 °C. Dans ces moules,
les gâteaux seront moins dorés. Si vous utilisez en plus les microondes, la durée
sera éventuellement plus courte que celle indiquée dans le tableau.
Mode de
Température °C Puissance
cuisson
220-240
%
180-190
%
Température
cuisson
°C
160-180
%
160-180
3
170-190
%
170-190
%
160-180
%
160-180
%
190-200
%
170-190
%
160-180
%
150-170
%
140-150
3
190-210
3
210-230
%
240-250
%
Niveau
Mode de
cuisson
2
%
2
%
2
%
%
2
%
2
%
2
%
Niveau
Mode de
Température °C
cuisson
2
250
%
+ 170
2
220-240
3
2
200-220
%
2
190-210
%
Durée en
microondes en
minutes
Watts
-
15-20
-
50-60
Puissance
Durée en
microondes en
minutes
Watts
-
25-35
90 W
30-40
-
35-45
-
45-55
-
25-35
-
50-60
-
40-50
-
10-20
-
40-50
-
60-70
-
65-75
180 W
30-40
-
25-35
-
15-20
Température °C
Durée en
minutes
150-170
20-30
120-140
35-45
80-100
90-110
160-180
35-45
200-220
30-40
170-190
25-25
200-220
20-30
Durée en minutes
10
40-50
15-20
20-30
15-25
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