Varimixer AR Serie Instructions D'utilisation page 3

Sécurité :
Le mélangeur ne peut être utilisé, nettoyé et entretenu
que par un personnel qualifié âgé de plus de 14 ans.
Respectez toujours les lois et réglementations locales, en
accordant une attention particulière à l'âge, à la condition
physique et mentale de l'opérateur.
Le niveau de bruit constant sur le lieu de travail de l'uti-
lisateur est inférieur à 70 dB (A).
Le mélangeur est conçu pour une utilisation commerciale
dans les cuisines, les établissements de restauration col-
lective et les boulangeries.
Il ne doit pas être utilisé dans une atmosphère explosive.
Le mélangeur doit être utilisé conformément aux spéci-
fications du présent manuel.
Le mélangeur est conçu pour fabriquer des
produits qui, au cours de leur traitement, ne
provoquent pas de réactions ou ne diffusent
pas de substances susceptibles de nuire à
l'utilisateur.
L'introduction de doigts dans le bol lorsque
le mélangeur est en marche peut causer des
blessures.
Le raccordement électrique doit être effectué
uniquement par un électricien certifié.
Un équipement de levage doit toujours être
utilisé pour déplacer la machine.
Lorsque le mélangeur est déplacé, il doit être
à tout moment en position verticale.
(VL-1, VL-1L) Le mélangeur ne doit pas être
tiré ou soulevé par la poignée de levage du
bol et la poignée de sélection de la vitesse.
Ingrédients pulvérulents :
Ne versez pas les ingrédients en poudre dans
le bol depuis une grande hauteur.
Les sacs de farine, par exemple, doivent être
ouverts par le bas, dans le bol.
Ne passez pas trop rapidement à la vitesse
maximale.
Avertissement pour les utilisateurs portant des implants (par exemple,
stimulateurs cardiaques, défibrillateurs, etc.)
Mélangeur et protecteur de sécurité équipés de puissants aimants
Zones comportant des aimants
Dispositif de protection.
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Installation du mélangeur:
Installez la machine de manière à disposer d'un espace
de travail pour une utilisation et un entretien normaux.
Le sol de l'espace de travail où est installée la machine
doit être ferme, régulier et de niveau.
Le mélangeur doit être monté avec des pieds en caout-
chouc, qui suppriment à la fois les secousses et la rouille.
Si le sol n'est pas tout à fait plat, des entretoises peuvent
être insérées sous les pieds du mélangeur.
Les boulons de fondation dans le sol sont uniquement né-
cessaires dans des conditions particulières, par exemple
sur des bateaux.
La température ambiante autour de la machine ne doit
pas dépasser 45 ºC
Raccordement au courant électrique :
Avant de connecter le mélangeur au réseau électrique, il
est nécessaire de vérifier que la tension et la fréquence
marquées sur l'étiquette de la machine sont correctes par
rapport au lieu d'installation. L'étiquette de la machine est
placée sur le côté supérieur droit du mélangeur.
Mise en service :
La machine, la cuve, les outils, le protecteur de sécurité
et la goulotte de remplissage doivent être nettoyés avant
utilisation - voir chapitre « Nettoyage », page 4.
Zones comportant des aimants
Dispositif de protection.
Zones comportant
des aimants
Détection de cuve .
Le mélangeur doit être raccordé au courant
par une fiche. La fiche doit être dimensionnée
pour au moins 16 A, 230/400 V~, IP44
Lors du raccordement ;
Triphasé + terre, utiliser une fiche à 4 pôles
Triphasé avec 0 + terre, utiliser une fiche à 5
pôles.