Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
SAVJETI
Sitni prhki biskvi‐
ti, 20 komada
Tartlete, 8 ko‐
mada
10.3 Vlažno pečenje - preporučeni dodaci
Koristite tamne i nereflektirajuće posude i spremnike. Imaju bolju apsorpciju topline od svjetle
boje i reflektirajućeg posuđa.
Tava za pizzu
Tamni, nereflektirajući
Promjer 28 cm
10.4 Tablice pečenja za ispitne ustanove
Informacije za ustanove za testiranje
Testovi prema: EN 60350, IEC 60350.
PEČENJE NA JEDNOJ RAZINI. Pečenje u kalupima
Bezmasni biskvit
Bezmasni biskvit
104/596
pekač za pecivo ili plitica
s cjedilom
pekač za pecivo ili plitica
s cjedilom
Posuda za pečenje
Tamni, nereflektirajući
Promjer 26 cm
Vrući zrak
Tradicionalno peče‐
nje
(°C)
140
2
180
2
Ramekin po‐
sude
Keramika
Promjer 8 cm,
visina 5 cm
(°C)
140 - 150
160
(min)
15 - 25
15 - 25
Kalup za flan
Tamni, nereflektirajući
Promjer 28 cm
(min)
35 - 50
2
35 - 50
2
Publicité
