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Utiliser uniquement des casseroles et des récipients de cuisson du type et des dimensions
recommandés dans le Tab.2 - Chap.10. En cas de doute quant au type de casserole/récipient,
utiliser un aimant : si l'aimant est fortement attiré par le fond de la casserole ou du récipient,
cela signifie que le matériau est adapté à la cuisson à induction.
Ne pas faire chauffer d'aliments ni de liquides dans des récipients fermés (par exemple boîtes
de conserve, aliments en boîte, etc.) : le récipient pourrait exploser à cause de l'augmentation
de pression.
Avant d'utiliser l'appareil, veiller à retirer tout objet facilement inflammable (bombe spray,
liquides inflammables, chiffons ou autres objets en tissu inflammable, etc.) éventuellement
présent à proximité de l'appareil.
Éviter de faire chauffer trop longtemps huiles et/ou matières grasses : ces produits peuvent
s'enflammer facilement s'ils sont excessivement chauffés.
Ne pas placer ni faire chauffer des casseroles ou autres récipients vides sur le plan de cuisson :
l'absence d'aliments pendant le chauffage à induction peut conduire rapidement à une
surchauffe et endommager les casseroles ou autres récipients ainsi qu'endommager l'appareil.
Indications de sécurité relatives au champ électromagnétique
Principes de fonctionnement et avantages de l'utilisation des plaques/woks à induction
Sur une plaque de cuisson/wok à induction, la chaleur n'est pas transmise par un élément chauffant
à travers le récipient de cuisson à l'aliment à cuire ; la chaleur nécessaire à la cuisson est générée
directement dans le récipient de cuisson par induction magnétique.
Un inducteur placé sous la surface de cuisson vitrocéramique génère un champ électromagnétique
alternant, qui passe à travers la plaque vitrocéramique et qui génère de la chaleur directement dans
le fond des récipients de cuisson. Les casseroles/récipients de cuisson sont chauffés uniquement à
condition que le matériau dont le fond est constitué soit ferromagnétique.
Les récipients adaptés à la cuisson à induction sont généralement marqués du symbole «
Ce système de cuisson offre de très nombreux avantages :
Économies d'énergie : la chaleur est en effet générée directement dans le fond des récipients
de cuisson ; cela permet d'éviter la dispersion d'énergie qui intervient en revanche dans le cas
du transfert thermique d'un élément chauffant à une casserole.
Sécurité : le chauffage intervient uniquement si la casserole/le récipient de cuisson est
correctement posé sur le plan de cuisson de l'appareil.
Chaleur nécessaire rapidement atteinte.
Sélection rapide et précise du degré de chaleur voulu.
Le plan de cuisson étant chauffé uniquement par le contact avec la casserole/le récipient chaud,
le risque de brûlure ainsi que le risque de brûler l'aliment ayant débordé du récipient après
avoir retiré celui-ci est minime.
Au regard des champs électromagnétiques générés par l'appareil pendant son fonctionnement, il
est important de respecter un certain nombre de recommandations de sécurité spécifiques :
Les personnes hautement sensibles à l'électricité ne doivent pas rester trop longtemps à
proximité de l'appareil.
- 36 -
TRADUCTION DE LA NOTICE ORIGINALE
».
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