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Mode de cuisson
Chauffe-plats
Stérilisation
Levée de pâte/pain
Cuisson basse tem‐
pérature
Cuisson du pain
Réhydratation vapeur
Décongélation
Gratiner
6.6 Réglage d'un mode de cuisson
1. Allumez le four.
Utilisation
Pour préchauffer vos plats
avant de les servir.
Pour faire des conserves de
légumes (au vinaigre, etc.).
Pour accélérer la levée de la
pâte. Elle empêche la surfa‐
ce de la pâte de sécher et lui
permet de garder toute son
élasticité.
Pour préparer des rôtis ten‐
dres et juteux.
Utilisez cette fonction pour
préparer du pain et des petits
pains et obtenir un excellent
résultat professionnel en ter‐
mes de croustillant, de cou‐
leur et de brillance de la
croûte.
Pour faire réchauffer des ali‐
ments à la vapeur pour éviter
que la surface ne se dessè‐
che. La chaleur est diffusée
de façon douce et homogè‐
ne, ce qui permet de conser‐
ver les saveurs et arômes
des aliments comme s'ils ve‐
naient d'être préparés. Vous
pouvez utiliser cette fonction
pour réchauffer directement
des aliments sur une assiet‐
te. Vous pouvez faire ré‐
chauffer plusieurs assiettes
simultanément en utilisant
les différents gradins.
Pour décongeler des ali‐
ments (fruits et légumes). Le
temps de décongélation dé‐
pend de la quantité et de
l'épaisseur des aliments sur‐
gelés.
Pour des plats tels que des
lasagnes ou un gratin de
pommes de terre. Également
pour gratiner et faire dorer.
2. Sélectionnez le menu : Modes de
cuisson.
3. Appuyez sur
4. Sélectionnez un mode de cuisson.
5. Appuyez sur
6. Réglez la température.
7. Appuyez sur
6.7 Réglage d'une fonction de
vapeur
Le couvercle du bac à eau se trouve dans le
panneau de commande.
AVERTISSEMENT!
Ne versez pas d'eau directement dans le
générateur de vapeur.
Utilisez uniquement de l'eau froide du
robinet. N'utilisez pas d'eau filtrée
(déminéralisée) ou distillée. N'utilisez pas
d'autres liquides. Ne versez pas de
liquides inflammables ni d'alcool dans le
bac à eau.
1. Appuyez sur le couvercle du bac à eau
pour l'ouvrir.
2. Remplissez le bac à eau avec 700 ml
d'eau.
Le volume d'eau est suffisant pendant
environ 30 minutes.
3. Replacez le bac à eau dans sa position
initiale.
4. Allumez le four.
5. Réglez un mode de cuisson vapeur et la
température.
Vous pouvez également définir : Durée
.
La vapeur apparaît au bout d'environ
2 minutes. Une fois la température définie
atteinte, un signal sonore retentit.
Lorsque le générateur de vapeur est
vide, un signal sonore retentit.
Le signal sonore retentit à la fin du temps de
cuisson.
6. Mettez à l'arrêt le four.
pour confirmer.
pour confirmer.
pour confirmer.
FRANÇAIS
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