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Petits gâteaux secs
Plat
Biscuiterie dressée
Biscuiterie dressée, 2 niveaux
Biscuiterie dressée, 3 niveaux
Petits gâteaux secs
Petits gâteaux secs, 2 niveaux
Petits gâteaux secs, 3 niveaux
Meringue
Meringue, 2 niveaux
Macarons
Macarons, 2 niveaux
Macarons, 3 niveaux
* préchauffer
** préchauffer 5 min., ne pas utiliser la fonction de réchauffage rapide
Pain et petits pains
Plat
Pain, 750 g (dans un moule à cake et sur sole)
Pain, 1000 g (dans un moule à cake et sur sole)
Pain, 1500 g (dans un moule à cake et sur sole)
Pain pita
Petits pains, sucrés, frais
Petits pains, sucrés, frais, 2 niveaux
Petits pains, frais
Réchauffer les petits pains, baguette
Réchauffer les petits pains, baguettes congelés
Gratiner des toasts, 4 pièces
Gratiner des toasts, 12 pièces
* Préchauffer
Pizzas, quiches et gâteaux salés
Plat
Pizza, fraîche
Pizza, fraîche, 2 niveaux
Pizza, fraîche, pâte fine
Pizza, réfrigérée
Pizza, congelée, pâte fine 1 pièce
Pizza, congelée, pâte fine 2 pièces
Pizza, congelée, pâte épaisse 1 pièce
* préchauffer
Accessoires/ustensiles
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Plaques à pâtisserie + lèchefrite
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Plaques à pâtisserie + lèchefrite
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Plaques à pâtisserie + lèchefrite
Accessoires/réci-
Hauteur
pients
d'enfour-
nement
Lèchefrite ou moule à
2
cake
Lèchefrite
2
Lèchefrite ou moule à
2
cake
Lèchefrite
3
Plaque à pâtisserie
3
Lèchefrite + plaque à
3+1
pâtisserie
Plaque à pâtisserie
3
Grille
2
Grille
2
Grille
3
Grille
3
Accessoires/récipients
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Plaque à pizza
Grille
Grille
Lèchefrite + grille
Grille
Testés pour vous dans notre laboratoire
Hauteur
Mode de
d'enfour-
cuisson
nement
3
%
3+1
:
5+3+1
:
3
%
3+1
:
5+3+1
:
3
:
3+1
:
3
:
3+1
:
5+3+1
:
Mode
Étape
Tempéra-
de cuis-
ture en °C
son
1
210-220
:
2
180-190
1
210-220
:
2
180-190
1
210-220
:
2
180-190
-
220-230
%
-
160-170
%
-
150-170*
:
-
180-200
:
-
150-160*
U
-
160-170*
U
-
200-220
%
-
220-240
%
Niveau
Mode de
d'enfour-
cuisson
nement
3
$
3+1
<
2
$
3
$
2
$
3+1
<
3
$
fr
Tempéra-
Durée en
ture en °C
min.
140-150**
25-40
140-150**
25-35
130-140**
40-55
140-160
15-25
140-160
15-25
140-160
15-25
80-90*
120-150
90-100*
100-150
90-110
20-30
90-110
20-35
90-110
30-40
Intensité
Durée en
de la va-
min.
peur
10-15
*
-
25-35
10-15
*
-
40-50
10-15
*
-
45-55
20-30
*
20-30
*
-
15-25
20-30
*
-
10-20
-
10-20
-
15-20
-
15-25
Tempéra-
Durée en
ture en °C
min.
190-210
20-30
180-200
30-40
250-270*
8-13
190-210
10-15
190-210
15-20
190-210
20-25
180-200
20-25
39
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