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Programmes
fr
Programme /fourchette de
poids
12
Poulet, non farci*
(0,9 - 1,5 kg)
13
Morceaux de poulet*
(0,1 - 0,8 kg)
14
Blanc de dinde
(0,5 - 2,5 kg)
15
Canard, non farci*
(1,3 - 2,5 kg)
Oie, non farcie*
16
(2,3 - 4,5 kg)
17
Cuisses d'oie
(0,3 - 0,8 kg)
18
Rôti de bœuf à braiser
(0,5 - 2,5 kg)
19
Filet de bœuf,
médium*
(0,8 - 2,0 kg)
20
Rosbif, médium
(0,5 - 2,5 kg)
21
Paupiettes de bœuf
(0,5 - 2,5 kg)
22
Rôti de viande haché,
frais
(0,5 - 2,5 kg)
23
Gigot d'agneau,
médium
(0,5 - 2,5 kg)
24
Gigot d'agneau, bien
cuit
(0,5 - 2,5 kg)
Rôti de veau, persillé
25
(0,5 - 3,0 kg)
* Programme vapeur (fonctionnement uniquement avec un réservoir d'eau rempli)
34
Aliments
Récipient
Prêt à cuire, assai-
Faitout sans
sonné
couvercle ou
plaque à pâtis-
serie
Prêts à cuire,
Faitout sans
assaisonnés
couvercle ou
plaque à pâtis-
serie
En un seul mor-
Faitout avec
ceau, assaisonné
couvercle en
verre
Prêt à cuire, assai-
Faitout sans
sonné
couvercle ou
plaque à pâtis-
serie
Prête à cuire,
Faitout sans
assaisonnée
couvercle ou
plaque à pâtis-
serie
Prêtes à cuire,
Cocotte en verre
assaisonnées
sans couvercle
sur grille
Par ex. entrecôte,
Faitout avec
macreuse ou rôti
couvercle
mariné
Prêt à cuire, assai-
Faitout sans
sonné
couvercle ou
plaque à pâtis-
serie
Prêt à cuire, assai-
Faitout sans
sonné
couvercle
Farcies de
Faitout avec
légumes ou de
couvercle
viande
Haché à base de
Faitout avec
viande de bœuf,
couvercle
de porc ou
d'agneau
Sans os, assai-
Faitout avec
sonné
couvercle
Avec os, assai-
Faitout avec
sonné
couvercle
Par ex. dos ou
Faitout avec
rumsteck
couvercle
Ajouter du liquide
Niveau
d'enfour-
nement
Non
2
Non
3
Recouvrez le fond du
2
faitout, éventuellement
ajoutez jusqu'à 250 g
de légumes
Non
2
Non
2
Recouvrez le fond du
2
faitout
Recouvrez le fond du
2
faitout, éventuellement
ajoutez jusqu'à 250 g
de légumes
Non
2
Non
2
Recouvrez presque les
2
paupiettes par ex. avec
du bouillon ou de l'eau
Non
2
Recouvrez le fond du
2
faitout, éventuellement
ajoutez jusqu'à 250 g
de légumes
Recouvrez le fond du
2
faitout, éventuellement
ajoutez jusqu'à 250 g
de légumes
Recouvrez le fond du
2
faitout, éventuellement
ajoutez jusqu'à 250 g
de légumes
Poids de
Remarques
réglage
Poids du
Posez dans le récipient,
poulet
les blancs vers le haut.
Poids du
-
morceau le
plus lourd
Poids du
-
blanc de
dinde
Poids du
Posez dans le récipient,
canard
les blancs vers le haut.
Poids de
Posez dans le récipient,
l'oie
les blancs vers le haut.
Poids du
-
morceau le
plus lourd
Poids de la
La viande ne doit pas être
viande
dorée avant !
Poids de la
La viande ne doit pas être
viande
dorée avant !
Poids de la
La viande ne doit pas être
viande
rôtie avant ! Posez-la dans
le récipient, le côté gras
vers le haut
Poids de
La viande ne doit pas être
toutes les
dorée avant !
roulades
farcies
Poids du
La viande ne doit pas être
rôti
dorée avant !
Poids de la
La viande ne doit pas être
viande
dorée avant !
Poids de la
La viande ne doit pas être
viande
dorée avant !
Poids de la
La viande ne doit pas être
viande
dorée avant !
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