Bosch HRA518B 1 Serie Notice D'utilisation
Four encastrable
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Sommaire des Matières pour Bosch HRA518B 1 Serie
- Page 1 Four encastrable HRA518B.1 [fr] Notice d’utilisation...
- Page 3 Table des matières [ f r ] N o t i c e d ’ u t i l i s a t i o n Utilisation conforme ..... . 4 Réglages de base.
- Page 4 L ire attentivement ce manuel. Ce n'est rechange et services sur Internet sous : www.bosch- U t i l i s a t i o n c o n f o r m e home.com et la boutique en ligne : www.bosch-...
- Page 5 Précautions de sécurité importantes Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer (Précautions de sécurité ■ dans un compartiment de cuisson chaud. importantes Ne jamais préparer de plats contenant de grandes quantités de boissons fortement alcoolisées. Utiliser uniquement de petites G énéralités P r é c a u t i o n s d e s é c u r i t é i m p o r t a n t e s quantités de boissons fortement Mise en garde –...
- Page 6 Précautions de sécurité importantes De l'humidité qui pénètre peut occasionner Vapeur ■ un choc électrique. Ne pas utiliser de Mise en garde – Risque de brûlure ! ! nettoyeur haute pression ou de nettoyeur à L'eau dans le réservoir d'eau peut devenir vapeur.
- Page 7 Causes de dommages Introduire l'accessoire : Selon le modèle d'appareil, ]Causes de dommages ■ les accessoires peuvent rayer la vitre en fermant la porte. Introduire les accessoires toujours jusqu'en butée dans le compartiment de cuisson. G énéralités C a u s e s d e d o m m a g e s Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez ■...
- Page 8 Protection de l'environnement Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil 7Protection de ■ pendant le fonctionnement. l'environnement V otre nouvel appareil est d'une très grande efficacité P r o t e c t i o n d e l ' e n v i r o n n e m e n t énergétique.
- Page 9 Présentation de l'appareil Bandeau de commande *Présentation de l'appareil Le bandeau de commande vous permet de régler les différentes fonctions de votre appareil. Ci-après l'aperçu D ans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages du bandeau de commande ainsi que la disposition des P r é...
- Page 10 Présentation de l'appareil apparaît en arrière-plan. Pour utiliser les fonctions de Affichage temps individuelles, appuyez plusieurs fois sur la La température du compartiment de cuisson réglée à touche v. La barre rouge au-dessus ou en dessous du l'aide du sélecteur de température est affichée. symbole respectif indique quelle valeur est déjà...
- Page 11 Présentation de l'appareil Autres fonctions Votre nouveau four vous offre bien d'autres fonctions que nous vous expliquons ici brièvement. Fonction Utilisation Programmes Pour de nombreux plats, les valeurs de réglage appropriées sont déjà programmées dans l'appareil. ~ "Programmes" à la page 31 Détartrer Le détartrage Ê...
- Page 12 Accessoires Retirez du compartiment de cuisson les accessoires _Accessoires ■ dont vous n'avez pas besoin pendant le fonctionnement. V otre appareil est livré avec divers accessoires. Vous A c c e s s o i r e s Fonction d'arrêt trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de leur utilisation.
- Page 13 Accessoires Accessoires en option Cocotte en verre Pour des plats cuits à l'étouffée et des soufflés. Les accessoires en option sont en vente auprès du service après-vente, dans le commerce spécialisé ou Lèchefrite en verre sur Internet. Vous trouverez un large choix pour votre Pour des soufflés, plats aux légumes et pâtisseries.
- Page 14 Avant la première utilisation KAvant la première Réglage Classe de dureté de l'eau mmol/l Allemagne France (°fH) utilisation (°dH) ™‚‚ „ = dure 2,5 - 3,8 14 - 21,3 25 - 38 A vant que vous puissiez utiliser votre nouvel appareil, ™‚‚...
- Page 15 Utilisation de l’appareil Modifier 1Utilisation de l’appareil Vous pouvez modifier à tout moment le mode de cuisson et la température au moyen du sélecteur N ous vous avons déjà présenté les éléments de correspondant. U t i l i s a t i o n d e l ’ a p p a r e i l commande et leur fonctionnement.
- Page 16 Vapeur Terminer `Vapeur Pour éteindre l'appareil, tournez le sélecteur de fonction sur la position zéro. ~ "Après chaque fonctionnement P réparez des mets avec de la vapeur. à la vapeur" à la page 17 V a p e u r Mise en garde –...
- Page 17 Vapeur Remarques Remplir le réservoir d'eau Si votre eau est très calcaire, nous vous ■ Lorsque le réservoir d'eau est vide, un signal retentit et recommandons d'utiliser de l'eau adoucie. le symbole « Remplir le réservoir d'eau » apparaît. Si vous utilisez exclusivement de l'eau adoucie, dans ■...
- Page 18 Fonctions temps Séchez la gouttière OFonctions temps Laissez l'appareil refroidir. Ouvrez la porte de l’appareil. V otre appareil dispose de différentes fonctions de Épongez l'eau dans la gouttière ‚ avec une éponge F o n c t i o n s t e m p s temps.
- Page 19 Fonctions temps Réglez la durée avec la touche A ou @. Appuyez de nouveau sur la touche v. L'heure de la fin { est marquée dans l'affichage. L'appareil commence à chauffer au bout de quelques secondes. La durée s'écoule sur l'affichage. Différez la fin avec la touche @ ou A.
- Page 20 Fonctions temps Réglage de la minuterie Modifier l'heure Vous pouvez au besoin remodifier l'heure par ex. pour La minuterie fonctionne en parallèle aux autres le passage de l'heure d'été à l'heure d'hiver. réglages. Vous pouvez la régler à tout moment, même lorsque l'appareil est éteint.
- Page 21 Sécurité-enfants QRéglages de base ASécurité-enfants A fin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil A fin que vous puissiez utiliser votre appareil facilement S é c u r i t é - e n f a n t s R é...
- Page 22 Réglage fonctionnement continu Modifier les réglages de base FRéglage fonctionnement Le sélecteur de fonction doit être sur la position zéro. continu Appuyez sur la touche v pendant 4 secondes env. Le premier réglage de base apparaît, par ex. ™‹‚ ‚. A vec la fonction Sabbat, vous pouvez régler une durée Modifiez le réglage en cas de besoin avec le R é...
- Page 23 Nettoyants DNettoyants Surfaces laquées Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- fon doux. S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre Bandeau de com- Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : N e t t o y a n t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera mande...
- Page 24 Nettoyants Conseils Recouvrement de en acier inoxydable : Nettoyez le compartiment de cuisson après chaque ■ la porte utilisez un nettoyant pour inox. Respectez les indi- utilisation. Ainsi les salissures ne peuvent pas cations des fabricants. N'utilisez pas de produit s'incruster.
- Page 25 Fonction nettoyage Deuxième étape (2/4) .Fonction nettoyage Remplissez le réservoir d'eau de 150 ml d'eau et mettez-le en place. V otre appareil est doté du mode de fonctionnement Une fois le rinçage terminé, « 3/4 » s'affiche. Retirez F o n c t i o n n e t t o y a g e «...
- Page 26 Supports Accrocher les supports pSupports Les supports s'adaptent uniquement à droite ou à gauche. Veillez pour les deux supports à ce que les S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre barres coudées se trouvent à l'avant. S u p p o r t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera Engager le support d'abord au milieu dans la prise opérationnel.
- Page 27 Porte de l'appareil Le cas échéant, vous pouvez enlever la moulure qPorte de l'appareil pour eau de condensation pour la nettoyer. À cet effet, ouvrir complètement la porte de l'appareil (fig. S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre P o r t e d e l ' a p p a r e i l Rabattre la moulure pour eau de condensation vers appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera le haut et l'enlever (fig.
- Page 28 Anomalies, que faire ? Appuyer sur la partie supérieure de la vitre intérieure 3Anomalies, que faire ? (fig. U ne anomalie de fonctionnement n'est souvent due A n o m a l i e s , q u e f a i r e ? qu'à...
- Page 29 Anomalies, que faire ? Si l'erreur ne persiste pas, vous pouvez de nouveau Impossible de La sécurité Désactivez la sécurité enfants en utiliser votre appareil comme à votre habitude. Si le régler l'appareil. enfants est appuyant env. 4 secondes sur la message d'erreur réapparaît, appelez le service après- Un symbole de activée.
- Page 30 Service après-vente Étaler un torchon dans le compartiment de cuisson 4Service après-vente froid afin d'éviter des endommagements. Dévisser le cache en verre en tournant à gauche (fig. S i votre appareil a besoin d'être réparé, notre service S e r v i c e a p r è s - v e n t e Retirer l'ampoule - ne pas la tourner (fig.
- Page 31 Programmes Préparation du mets PProgrammes Utilisez des mets surgelés sortant directement du congélateur. Pour les plats à base de viande, utilisez C es programmes vous permettent de préparer des aliments frais, si possible à la température du P r o g r a m m e s facilement vos plats.
- Page 32 Programmes Programme /fourchette de Aliments Récipient Ajouter du liquide Niveau Poids de Remarques poids d'enfour- réglage nement Pain de froment/pain Moule à cake, Poids de la Le compartiment de cuis- bis dans un moule* graissé et fariné pâte son doit être froid au démarrage.
- Page 33 Programmes Programme /fourchette de Aliments Récipient Ajouter du liquide Niveau Poids de Remarques poids d'enfour- réglage nement Rôti de bœuf à braiser Par ex. entrecôte, Faitout avec Recouvrez le fond du Poids de la La viande ne doit pas être macreuse ou rôti couvercle faitout, éventuellement...
- Page 34 Testés pour vous dans notre laboratoire Réglage d'un programme JTestés pour vous dans L'appareil sélectionne le mode de cuisson et le réglage notre laboratoire du temps et de la température optimaux. Vous devez uniquement régler le poids. V ous trouverez ici un choix de plats et les réglages Le poids peut uniquement être réglé...
- Page 35 Testés pour vous dans notre laboratoire Mode de cuisson Chaleur tournante douce La chaleur tournante douce est un mode de cuisson intelligent pour la préparation en douceur de viandes, poissons et pâtisseries. L'appareil règle de manière optimale la fourniture d'énergie dans le compartiment de cuisson.
- Page 36 Testés pour vous dans notre laboratoire Les valeurs de réglage pour la pâte à pain s'appliquent Produits congelés aussi bien pour la pâte sur la plaque à pâtisserie que N'utilisez pas de produits trop congelés. Retirez la dans un moule à cake. glace de l'aliment.
- Page 37 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/récipients Hauteur Mode de Tempéra- Intensité de Durée en d'enfour- cuisson ture en °C la vapeur min. nement Strudel, sucré Lèchefrite 190-200 45-60 Strudel, congelé Lèchefrite 200-220* 35-45 < * Préchauffer Pet. pâtisseries Plat Accessoires/récipients Hauteur...
- Page 38 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/réci- Hauteur Mode Étape Tempéra- Intensité Durée en pients d'enfour- de cuis- ture en °C de la va- min. nement peur Petits pains, sucrés, frais Plaque à pâtisserie 160-170 20-30 Petits pains, sucrés, frais, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à...
- Page 39 Testés pour vous dans notre laboratoire La pâtisserie est trop foncée dans La prochaine fois, baissez la température et rallongez le temps de cuisson. l'ensemble. La pâtisserie a doré de manière irré- Choisissez une température un peu plus basse. gulière. Le papier de cuisson dépassant de la plaque peut également influencer la circulation de l'air.
- Page 40 Testés pour vous dans notre laboratoire Utilisez seulement un récipient adapté au four. Un Remarques récipient en verre est le mieux adapté. Vérifiez que le L'élément chauffant du gril clignote toujours, c'est ■ récipient peut être logé dans le compartiment de tout à...
- Page 41 Testés pour vous dans notre laboratoire Une fois le rôti prêt, laissez le reposer encore L'écart entre la viande et le couvercle doit être d'au 10 minutes dans le compartiment de cuisson fermé et moins 3 cm. Le volume de la viande peut augmenter. éteint.
- Page 42 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/réci- Hauteur Mode de Étape Tempéra- Intensité Durée en pients d'enfour- cuisson ture en °C de la va- min. nement peur Filet de bœuf à point, 1 kg Grille + lèchefrite 210-220 40-50** Rôti de bœuf à...
- Page 43 Testés pour vous dans notre laboratoire Légumes et garnitures Référez- vous aux indications du tableau. Vous trouverez ici des indications de préparation de légumes grillés, de pommes de terre et de produits à base de pommes de terre congelés. Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de...
- Page 44 Testés pour vous dans notre laboratoire Cuisson basse température La température de cuisson douce et la durée dépendent de la taille, de l'épaisseur et de la qualité de La cuisson à basse température est une cuisson lente. la viande. C'est pourquoi des plages de réglages sont On l'appelle également cuisson douce.
- Page 45 Testés pour vous dans notre laboratoire Déshydratation Utilisez les hauteurs d'enfournement suivantes pour la déshydratation : Avec la chaleur tournante, vous pouvez également 1ère grille : hauteur 3 ■ déshydrater des aliments. Grâce à ce processus de 2ème grille : hauteurs 3 + 1 ■...
- Page 46 Testés pour vous dans notre laboratoire Les temps indiqués dans le tableau de réglages sont valables pour des pots ronds de 1 litre. Avant de des valeurs de référence pour la mise en conserve de changer de température ou d'éteindre, vérifiez que le fruits et légumes.
- Page 47 Testés pour vous dans notre laboratoire Laissez reposer le plat décongelé entre 10 et 30 minutes dans l'appareil éteint, afin que la température s'équilibre. Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Pain, banal Plaque à...
- Page 48 Testés pour vous dans notre laboratoire Plats tests Remarques Les valeurs de réglage s'entendent pour un ■ Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires enfournement dans le compartiment de cuisson d'essai, afin de tester plus facilement les appareils. froid. Veuillez noter les indications de préchauffage dans Selon EN 60350-1.
- Page 49 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/récipients Hauteur Mode de Tempéra- Intensité de Durée en d'enfour- cuisson ture en °C la vapeur min. nement Tourte aux pommes Moule en fer noir Ø 20 cm 190-210 70-80 Tourte aux pommes, 2 niveaux 2 moules à...
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