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Gargut
Ober-/Unterhitze
Tempera-
tur (°C)
Kalb
190
Roastbeef,
210
englisch
Roastbeef,
210
medium
Roastbeef,
210
durch
Schweine-
180
schulter
Schweinsha-
180
xe
Lamm
190
Hähnchen
220
Pute
180
Ente
175
Gans
175
Hasenbraten
190
Hase
190
Fasan
190
Fisch
Gargut
Ober-/Unterhitze
Tempera-
tur (°C)
Forelle/
190
Seebrasse
Thunfisch/
190
Lachs
Grillstufe 1
Leeren Backofen 3 Minuten
vorheizen.
56
Ebene
Tempera-
tur (°C)
2
175
2
200
2
200
2
200
2
170
2
160
2
175
2
200
2
160
2
220
2
160
2
175
2
175
2
175
Ebene
Tempera-
tur (°C)
2
175
2
175
Heißluft
Ebene
2
90 - 120
2
50 - 60
2
60 - 70
2
70 - 75
2
120 - 150
2
100 - 120
2
110 - 130
2
70 - 85
2
210 - 240
2
120 - 150
1
150 - 200
2
60 - 80
2
150 - 200
2
90 - 120
Heißluft
Ebene
2
40 - 55
2
35 - 60
Dauer
Bemer-
(Min.)
kungen
Kombirost
Kombirost
Kombirost
Kombirost
Mit Schwar-
te
Zwei Stück
Keule
Ganz
Ganz
Ganz
Ganz
Zerlegt
Zerlegt
Ganz
Dauer
Bemer-
(Min.)
kungen
3 - 4 Fische
4 - 6 Filets
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