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Gargut
Ober-/Unterhitze
Tempera-
tur (°C)
Rosinenku-
175
1)
chen
Kleine Ku-
170
chen - eine
Ebene
Kleine Ku-
-
chen - zwei
Ebenen
Plätzchen/
140
Feingebäck -
eine Ebene
Plätzchen/
-
Feingebäck -
zwei Ebenen
Baiser
120
Rosinenbröt-
190
1)
chen
Blätterteig
190
Törtchen
180
Üppiger
160
Früchteku-
chen
Englischer
170
Sandwichku-
chen à la
1)
Victoria
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
54
Ebene
Tempera-
tur (°C)
1
160
3
140 - 150
-
140 - 150
3
140 - 150
-
140 - 150
3
120
3
180
3
170
2
170
1
150
1
160
Heißluft
Ebene
2
50 - 60
3
20 - 30
2 und 4
25 - 35
3
30 - 35
2 und 4
35 - 40
3
80 - 100
3
15 - 20
3
25 - 35
2
45 - 70
2
110 - 120
1
50 - 60
Dauer
Bemer-
(Min.)
kungen
In einer Brot-
form
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
In einer Ku-
chenform
(20 cm)
In einer Ku-
chenform
(24 cm)
In einer Ku-
chenform
(20 cm)
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