Steba BM 1 Mode D'emploi page 8

Die Zubereitung von Brot
1. Öffnen Sie den Deckel und entfernen Sie die Backform. Das ist wichtig damit
keine Zutaten in den Backraum oder auf die Heizelemente geraten.
2. Setzen Sie den Knethaken ein. Es ist wichtig, dass der Haken richtig auf dem
Schaft am Boden der Backform eingesetzt ist. Sollte der Haken nicht richtig platziert
sein, können die Zutaten nicht ausreichend gemischt werden.
3. Füllen Sie die Zutaten in die Backform. Achten Sie auf die Reihenfolge des
Hinzufügens und die richtigen Gewichte. Andernfalls kann der Teig nicht richtig ge-
lingen. Alle Zutaten sollten Raumtemperatur haben.
Reihenfolge:
1. Flüssigkeiten
2. trockene Zutaten
3. Hefe
Hinweis: Füllen Sie das Mehl in die Backform und machen Sie ein kleines Loch in der
Mitte, füllen Sie dort die Hefe ein. Sollte die Hefe vor dem Kneten mit Wasser in Kon-
takt kommen, kann es sein das das Brot nicht aufgeht. Darum sollte die Hefe immer
zuletzt hinzugefügt werden.
Benutzung
∙ Schließen Sie das Gerät an eine Steckdose an. Das Display wird erleuchtet.
∙ Wählen Sie das Backprogramm durch mehrmaliges Drücken der Taste „Menu" aus.
∙ Wählen Sie den Bräunungsgrad durch Drücken der Taste „Crust" aus. Der Pfeil im
Display zeigt den Bräunungsgrad light, medium oder dark an. Bei einigen Program-
men kann der bräunungsgrad nicht ausgewählt werden, überspringen Sie dann
diesen Abschnitt.
∙ Wählen Sie das Brotgewicht durch Drücken der Taste „Loaf" aus. Der Pfeil im Dis-
play zeigt das Gewicht 500g, 750g oder 1000g an.
∙ Tipp: wenn sie eine Einstellung speichern möchten, z.B. Programm „Senior", drü-
cken sie die Taste „PRO". Der Brotbackautomat speicert dann die Einstellung für
den nächsten Start.
∙ Stellen Sie mit den Pfeiltasten die Backzeit ein.
∙ Durch Drücken der Taste „Sart/Stop" beginnen Sie den Backvorgang, oder brechen
ihn ab. Beim Drücken ertönt ein Signal und das Display blinkt.
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