Steba BM 1 Mode D'emploi page 40

Eiweißbrot – Bread with soft cheese – Pain avec fromage blanc
375 g Quark
6 Eier
1 ½ TL Salz
6 EL Weizenkleie
1 Pck Backpulver
150 g Leinsamen
45 g Haferkleie
Hefeteig – Yeast dough – Pâte levée
300 g Weizenmehl (Typ
405)
60 ml Milch
80 g Zucker
80 g Butter
1 Ei
1 Pck Trockenhefe
Salz
Marmelade – Jam – Marmelade
500 g Beeren
250 g Gelierzucker 2 :1
Zitronensaft
40
375 g soft cheese
6 eggs
1 ½ tsp salt
6 tbsp. Wheat bran
1 sachet baking powder 1 sachet levure
150 g linseed
45 g oat bran
300 g Wheat flour
60 ml milk
80 g sugar
80 g butter
1 egg
1 sachet dry yeast
Salt
500 g berries
250 g gelling sugar
Lemon juice
375 g fromage blanc
6 œufs
1 ½ CC sel
6 CC son de blé
chimique
150 g graine de lin
45 g son d'avoine
300 g farine de blé
60 ml lait
80 g sucre
80 g beurre
1 œuf
1 sachet levure sèche
sel
500 g baies
250 g sucre gélifiant
Jus de citron