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Fonctionnement de l'armoire (suite)
Changement de bouteille de gaz CO₂
ATTENTION
- Suivez toujours ces instructions lorsque vous
remplacez une bouteille de gaz CO₂ :
Procédure
1. Fermez le robinet de la bouteille A.
2. Retirez la tête de robinet D du fût. Tirez sur l'anneau de
libération de la pression sur le corps du robinet pour libérer
la pression restant dans le conduit (NE PAS fermer le robinet
d'arrêt du régulateur C).
3. Retirez ou desserrez la clé du régulateur B en la tournant dans
le sens inverse des aiguilles d'une montre.
4. Retirez le régulateur de la bouteille usagée à la sortie E.
5. Retirez le capuchon anti-poussière de la nouvelle bouteille
de gaz à la sortie E et éliminez la poussière de la sortie en
ouvrant et en fermant rapidement le robinet A à l'aide de la clé
appropriée.
6. Fixez le régulateur à la nouvelle bouteille à la sortie E
(utilisez une nouvelle rondelle en fibre/plastique, si nécessaire).
7. Ouvrez complètement la valve A.
8. Fermez la valve C.
9. Réglez la clé du régulateur B en la tournant dans le sens
des aiguilles d'une montre pour régler la pression. Vérifiez le
réglage en ouvrant C et en tirant et relâchant la bague F de la
soupape de décharge de pression sur le corps du robinet.
10. Tapez le fût en D avec la valve C ouverte.
REMARQUE :
• Ne posez pas les bouteilles de CO₂ à plat.
• Ne laissez pas tomber les bouteilles de CO₂.
• Il faut 1/2 lb (0,23 kg) de CO₂ pour distribuer un demi-fût de
bière à 38˚F (3,3˚C) avec 15 psi (1,03 bar) de pression sur le fût.
AVERTISSEMENT
Faites attention lorsque vous manipulez des
réservoirs remplis de CO₂. Si vous n'avez pas
l'habitude d'utiliser des réservoirs et/ou des
régulateurs de CO₂, demandez des informations
à votre distributeur local ou au représentant du
brasseur avant de poursuivre.
TEC_TM_117 | REV. B | FR
R É F R I G É R A T I O N S O U S L E B A R
- Contenus sous pression.
Réglage de la pression du régulateur de CO₂
Augmentation de la pression
1. Fermez le robinet d'arrêt du régulateur C.
2. Tournez la clé du régulateur B dans le sens des aiguilles d'une
montre et ajustez le réglage.
3. Tapotez la jauge pour obtenir une lecture précise.
4. Ouvrez le robinet d'arrêt du régulateur C et tirez la bière.
Diminution de la pression
1. Fermez le robinet d'arrêt du régulateur C.
2. Débranchez le canon sur D et pour purger le conduit, activez
la poignée du robinet. Laissez-la en position ouverte.
3. Ouvrez lentement le robinet d'arrêt du régulateur C et tournez
simultanément la clé du régulateur B dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre pour remettre la lecture à zéro.
4. Fermez le robinet d'arrêt du régulateur C et réglez la pression
en tournant la clé du régulateur B dans le sens des aiguilles
d'une montre. Vérifiez le réglage en ouvrant et en fermant la
vanne C.
5. Fermez la tête de robinet D (mettez-la en position OFF).
6. Tapez sur le fût en D et ouvrez le robinet d'arrêt du régulateur C.
Clé des pièces
A
Valve de la bouteille
B
Clé du régulateur
C
Robinet d'arrêt du régulateur
D
Tête de robinet
E
Sortie de la bouteille de CO₂
F
Bague
03/1/2023
truemfg.com
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