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Configuration de l'armoire (suite)
Procédure (suite)
5. Installez les poignées de la colonne de tirage. Voir fig. 6.
6. Positionnez le tuyau de refroidissement.
7. Retirez la partie supérieure de la colonne de tirage. Voir fig. 7.
8. Accrochez le collier de serrage du tuyau d'air sur la partie
supérieure du manchon d'isolation.
Voir fig. 8a et 8b.
9. Réinstallez la partie supérieure de la colonne de tirage.
10. Fixez le régulateur de pression sur la bouteille de CO₂.
Voir fig. 9.
REMARQUE : Remplissez la bouteille de CO₂ avant
l'installation. NE posez PAS les bouteilles de CO₂ à plat.
NE laissez PAS tomber les bouteilles de CO₂.
11. Fixez le tuyau de vinyle transparent sur le régulateur de
pression. Voir fig. 9.
12. Positionnez la bouteille de CO₂ à l'intérieur de l'armoire et fixez
la sangle de sécurité autour de la bouteille. Voir fig. 10.
13. Fixez la tête de soutirage sur le fût. Voir fig. 11.
14. Raccordez le tuyau de vinyle transparent à la tête de soutirage.
Voir fig. 11.
15. Ouvrez la valve du régulateur de pression et mettez le système
sous pression.
16. Il faut 1/2 lb (0,23 kg) de CO₂ pour distribuer un demi-fût de
bière à 38˚F (3,3˚C) avec 15 psi (1,03 bar) de pression sur le fût.
17. Vérifiez l'absence de fuites sur les points de connexion. Si le
système fuit, vérifiez que tous les raccords et colliers sont bien
serrés et scellés correctement.
18. Raccordez les conduits de bière à la tête de soutirage.
19. Enclenchez la tête de soutirage. Voir fig. 12.
20. Placez le fût à l'intérieur de l'armoire.
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R É F R I G É R A T I O N S O U S L E B A R
Fig. 6. Vissez les poignées.
Fig. 8. Faites passer le tuyau de refroidissement dans la colonne de tirage par le
bas (A) et accrochez-le au sommet du manchon d'isolation (B).
Fig. 9. Régulateur de pression et
tuyaux d'air installés.
03/1/2023
Fig. 7. Soulevez la partie supérieure de
la colonne de tirage.
A
Fig. 10. Attachez toujours la
bouteille de CO₂ dans l'armoire.
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B
TEC_TM_117 | REV. B | FR
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