MIGROS Gelateria Mode D'emploi page 33

Fonctionnement
pincer clips de fixation
4. Après utilisation
− Une fois le résultat désiré obtenu (environ après 30 à 40 minutes)
éteindre l'appareil (mettre l'interrupteur sur «Off»). Le témoin lumineux
s'éteint
− Débrancher l'appareil
− Dès que la glace est prête, libérer et enlever le couvercle (avec bloc
moteur et agitateur) en tournant dans le sens contraire des aiguilles
d'une montre («fermeture à baïonnette»)
– Vider le récipient, retirer la glace à l'aide d'une spatule en plasti-
que (qui ne raye pas) et la mettre dans un récipient à congélation
(ex. «M-Top-Line» de votre MIGROS)
Recommandation: ne pas conserver la glace/le sorbet trop long-
temps et les déguster assez rapidement (quelques jours après leur
préparation)
– Verser la glace par ex. dans un moule à cake, dans des petites formes
à glace ou dans des demis-fruits surgelés (voir recettes «CUISINE de
SAISON» page 3) à l'aide d'une spatule, et la conserver couverte
dans le congélateur jusqu'au moment de la servir
– Décoller les restes de glace sur le fond et la paroi à l'aide d'une spatu-
le en plastique (pour ne pas risquer d'endommager le revêtement
du récipient)
− Libérer et retirer le bloc moteur du couvercle en pinçant les clips de
fixation
Important!
− Pour des raisons d'hygiène, nettoyer le récipient, le couvercle et l'agi-
tateur immédiatement après chaque utilisation. Cela évite que des
résidus d'aliments ne restent collés (voir «Nettoyage» page 34)
Conseil pour servir le sorbet:
− le laisser dégeler un peu, puis le fouetter dans le bol mixeur jusqu'à ce
qu'il devienne onctueux
− le remettre au congélateur un instant pour qu'il se solidifie à nouveau,
puis former des boules et servir
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