Zutaten Nachfüllen - MIGROS Gelateria Mode D'emploi

Inbetriebnahme
3.3 Zutaten nachfüllen
− Erst nachdem die Masse gut durchgerührt und etwas angefroren ist,
weitere Zutaten während des Betriebs durch die Einfüllöffnung bei-
fügen (z.B. Fruchtstücke, Schoko- und kandierte Früchtewürfeli, ge-
hackte Mandeln und Nüsse, Aromen, wenig Likör etc.)
Wichtig!
− Niemals während des Betriebs mit der Hand in die Einfüllöffnung
greifen (Verletzungsgefahr!)
– Während des Betriebs keine festen Gegenstände wie Löffel,
Spachtel etc. durch die Öffnung schieben (Verletzungsgefahr und
Gefahr von Geräteschaden!)
– Behälter nie überfüllen (siehe nebenstehende Seite); die Masse
nimmt während des Betriebs an Umfang zu
– Deckel samt Motoreinheit und Rührwerk nie bei laufendem Gerät ab-
nehmen
– Gerät während des Betriebs nie unterbrechen und ausschalten. Die
Masse würde an den Innenwänden sonst anfrieren und das Rührwerk
blockieren
– Ist die Glacémasse zu fest, wechselt das Rührwerk automatisch
die Rotationsrichtung (Verhindern von Überhitzung des Motors).
Falls die Rotationsrichtung des Rührwerks nochmals wechselt, Gerät
sofort ausschalten. Die Glacémischung ist jetzt richtig gefroren
− Falls die Glacémischung auch nach ca. 40 Minuten nicht fest
geworden ist oder an der Oberfläche wieder angetaut ist, Gerät
sofort ausschalten:
− Glacémasse mit einem Kunststoffspachtel lösen und in eine Tief-
kühldose einfüllen
− Die gefrorene Glacémasse im Tiefkühler fertiggefrieren lassen
Wichtig: Die Glacémasse darf nicht mehr mit der Maschine weiter
bearbeitet werden
− Die in den Rezepten angegebenen Mengen nicht überschreiten
− Keine Eiswürfel oder gefrorene Flüssigkeiten verwenden
− Je nach Zubereitungsart (Glacé oder Sorbet) und nach Temperatur
der Zutaten, variiert die Zubereitungszeit

Fortsetzung ...