Miele H6800BM Mode D'emploi Et Notice De Montage page 101

Instructions importantes
concernant l'utilisation
Attention :
– Vous pouvez placer la viande dans
une casserole ou, selon le mode de
fonctionnement utilisé, sur la grille ou
dans le plat en verre.
– La pointe métallique de la thermo-
sonde doit être entièrement en-
foncée dans l'aliment. Elle doit à peu
près en toucher le cœur.
– Pour la volaille, le point d'introduction
idéal se situe à l'endroit le plus
épais, dans la poitrine. Tâtez la zone
de la poitrine entre le pouce et l'in-
dex pour trouver l'emplacement le
plus épais.
– La pointe métallique ne doit pas être
en contact avec des os ou être en-
foncée dans des endroits très gras.
Sinon, vous risquez de provoquer un
arrêt prématuré de la cuisson.
– Dans le cas d'une viande fortement
marbrée ou coriace, sélectionnez la
valeur la plus élevée de la plage de
températures figurant dans le ta-
bleau de cuisson.
– Si vous utilisez un sachet à rôtir ou
une feuille d'aluminium, enfoncez la
thermosonde à travers le film jus-
qu'au cœur de la pièce à cuire. Vous
pouvez aussi l'insérer avec la viande
dans la feuille. Reportez-vous aux in-
dications du fabricant de la feuille.
Rôtir
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