FURBER F00700 Mode D'emploi page 19

Apfeltaschen
Zutaten:
1 – 2 Äpfel
1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlschrank
50 g brauner Zucker
2 EL Mehl
1 – 2 EL Zitronensaft n. B. Zimt
Zubereitung:
1. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Apfelstücke, Mehl, Zucker und Zitronensaft vermischen und je nach Ge-
schmack Zimt hinzufügen.
3. Blätterteig ausrollen und in Teigquadrate mit einer Kantenlänge von ca. 10
cm teilen.
4. Je einen Esslöffel von der Füllung auf die Teigquadrate verteilen.
5. Teigrand mit etwas Wasser bepinseln und zu Dreiecken zusammenlegen.
Den Teigrand gut andrücken.
6. Die Gartemperatur auf ca. 170 – 190 °C einstellen.
7. Den Timer auf ca. 13 – 15 Minuten einstellen.
8. Die Apfeltasche sollte goldbraun sein, ggf. die Garzeit um 5 – 10 Minuten
verlängern, wenn die Apfeltasche zu hell erscheint.
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