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fONCTIONNEMENT dE vOTRE MACHINE À ESPRESSO dUO-TEMP
ÉTAPE 3 – TASSER LA MOUTURE
•
Arasez la mouture dans le filtre et
pressez légèrement avec le bourroir
(Voir Trucs pour préparer le café en
page 60).
•
Enlevez tout excédent de mouture sur
le bord du porte-filtre, pour permettre
qu'il s'insère correctement dans la tête
d'infusion.
NOTE
Les filtres sont fermement maintenus
en place pour éviter de les jeter dans
les déchets avec la mouture usée.
NOTE
Retirez le filtre par l'encoche latérale
du porte-filtre. Si cela s'avère difficile,
utilisez l'autre filtre non utilisé fourni
avec la BES800XL pour soulever et
retirer le filtre déjà en place.
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ÉTAPE 4 – PRÉPARATION INITIALE
dE LA TÊTE d'INfUSION
•
Avant de mettre le porte-filtre en place,
il est recommandé de faire passer
une certaine quantité d'eau par la tête
d'infusion.
•
Assurez-vous que le sélecteur de contrôle
est en position 'Standby'. Pressez le
bouton On/Off en position 'On'; le
contour du bouton s'illuminera, de même
que le contour du bouton de vapeur.
•
La machine fera entendre un bruit
de pompe et le voyant 'Heating'
s'illuminera en rouge. Lorsque la
température adéquate sera atteinte, le
voyant rouge 'Heating' s'éteindra.
•
Placez un contenant sous la
tête d'infusion.
•
Tournez rapidement le sélecteur à
la position 'Espresso' jusqu'à ce que
l'eau coule. Remettez-le à la position
'Standby'. Un bruit de pompe se fera
entendre durant cette opération.
ÉTAPE 5 – PRÉCHAUffER
LES TASSES
•
Le plateau chauffe-tasses se réchauffera
à mesure que la température de la
machine augmentera.
•
Préchauffez les tasses à espresso
sur le plateau chauffe-tasses, ce qui
maintiendra la température optimale
du café une fois servi.
dE BREvILLE
MC
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