Table des Matières
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Entretien et nettoyage
Nettoyage général
Reportez-vous au
Tableau 4
information détaillée sur le nettoyage des parties spécifiques de
la cuisinière.
Avant de nettoyer une partie de votre cuisinière
à la main, assurez-vous que toutes les commandes sont éteintes
et que la cuisinière a refroidi. Vous pourriez vous brûler si la
cuisinière est encore chaude.
L'ammoniaque doit être rincée avant de vous
servir du four. Aérez bien.
Papier d'aluminium et ustensiles
Ne recouvrez jamais les fentes, les trous ni les passages d'air au
bas du four et ne recouvrez jamais une grille dans sa totalité
avec du papier d'aluminium. Vous bloqueriez la circulation d'air
autour du four et vous vous exposeriez ainsi à une intoxication
par monoxyde de carbone. Le papier d'aluminium peut retenir
la chaleur et présenter un risque d'incendie.
Revêtements protecteurs : n'utilisez pas de
papier d'aluminium pour recouvrir la sole du four. N'utilisez le
papier d'aluminium que selon les recommandations données
dans ce manuel. Une mauvaise installation de ces revêtements
peut entraîner un risque de décharge électrique ou d'incendie.
•
Papier d'aluminium : l'utilisation du papier d'aluminium sur
une table de cuisson chaude peut endommager celle-ci.
N'utilisez pas d'ustensiles de cuisine en aluminium mince et
ne laissez en aucun cas du papier d'aluminium toucher les
brûleurs de surface.
•
Ustensiles en aluminium : le point de fusion en aluminium est
très inférieur à celui des autres métaux. Usez de prudence
lorsque vous utilisez des casseroles et des ustensiles en
aluminium sur la table de cuisson. Si vous laissez les
casseroles en aluminium chauffer sans liquide sur la table
de cuisson, cela les endommagera ou les détruira.
Nettoyage de la table de cuisson et des brûleurs de
surface
Pour éviter les brûlures, n'essayez pas de suivre
l'une ou l'autre des instructions de nettoyage de la table de
cuisson avant d'éteindre tous les brûleurs de surface et de les
avoir laissés refroidir.
Les ajouts, changements ou conversions faits sur
cet appareil doivent être effectués par un technicien autorisé et
qualifié afin de répondre aux exigences d'utilisation.
Nettoyez la table de cuisson régulièrement. Essuyez-la avec un
chiffon propre et humide, puis séchez-la pour éviter les
égratignures.
Les gicleurs et les fentes doivent être propres pour empêcher un
mauvais allumage et une flamme inégale.
Nettoyage des zones encastrées et concaves de la table de
cuisson
Vous pouvez nettoyer les renversements sur les zones encastrées
ou concaves en les épongeant avec un chiffon absorbant. Rincez
avec un chiffon propre et humide, puis séchez.
de ce chapitre pour une
Nettoyage des grilles des brûleurs de surface
•
Nettoyez les grilles seulement lorsqu'elles sont
complètement froides.
•
Utilisez un tampon à récurer non abrasif en plastique et un
produit de nettoyage légèrement abrasif, ou nettoyez-les au
lave-vaisselle.
•
Les résidus d'aliments acides peuvent endommager le fini
des grilles. Nettoyez-les immédiatement lorsque les grilles
sont refroidies.
•
Essuyez complètement les grilles immédiatement après le
nettoyage.
Nettoyage des chapeaux des brûleurs
•
Enlevez les chapeaux des têtes des brûleurs lorsque ces
derniers sont froids.
•
Nettoyez les saletés incrustées à l'aide d'un tampon à
récurer en plastique et d'un chiffon absorbant.
•
Essuyez complètement les chapeaux des brûleurs
immédiatement après leur nettoyage, y compris l'intérieur et
la partie inférieure des chapeaux.
•
N'utilisez pas de nettoyants abrasifs. Ceux-ci peuvent rayer
l'émail.
•
Ne lavez pas les chapeaux des brûleurs dans le lave-
vaisselle.
•
N'utilisez pas les brûleurs de surface si les chapeaux des
brûleurs ne sont pas correctement installés. Lisez les
remarques importantes.
Orifice d' allumage
Trous
Figure 33 : Tête de brûleur de la table de cuisson
Nettoyage des têtes des brûleurs de surface
Pour que le débit de gaz soit approprié, il peut s'avérer
nécessaire de nettoyer la tête et les fentes des brûleurs. Pour le
nettoyage, utilisez tout d'abord un chiffon propre et humide
pour essuyer les renversements. Retirez tout résidu d'aliment
situé entre les fentes des brûleurs en utilisant une petite brosse
non abrasive, comme une brosse à dents, puis essuyez à l'aide
d'un chiffon humide. Pour nettoyer les saletés tenaces, utilisez un
fil métallique fin ou une aiguille.
Assurez-vous de bien nettoyer les résidus qui se trouvent sur
l'électrode. Prenez soin de ne pas toucher l'électrode avec un
objet dur pour ne pas l'endommager.
32
Gicleur
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