Table des Matières
Publicité
38
AVANT DE FAIRE APPEL AU SERVICE APRÈS-VENTE
AVANT DE FAIRE APPEL AU SERVICE APRÈS-VENTE
Cuisson au four
Pour de meilleurs résultats de cuisson, préchauff er le four avant la cuisson des biscuits, pains, gâteaux, tartes ou
pâtisseries, etc. Il n'est pas nécessaire de préchauff er le four pour rôtir la viande ou pour la cuisson en cocotte. Les
temps de cuisson et les températures nécessaires pour cuire un produit peuvent varier légèrement de celles de votre
ancien électroménager.
Problèmes de cuisson et solutions
Problèmes de cui-
sson
Dessous des biscuits
et des galettes brûlés.
Gâteaux trop foncés
sur le dessus ou en
dessous
Le centre des gâteaux
n'est pas cuit
Les gâteaux sont
déséquilibrés
Les aliments ne sont
pas cuits à la fi n du
temps de cuisson
Causes
•
Biscuits et galettes mis
au four avant la fi n du
préchauff age.
•
La grille du four est sur-
chargée.
•
Les ustensiles foncés
absorbent la chaleur trop
rapidement.
•
Les gâteaux ont été
enfournés avant la fi n du
préchauff age.
•
La grille est soit trop haute
ou trop basse.
•
Four trop chaud.
•
Four trop chaud.
•
Moule à gâteau de mau-
vaise taille.
•
Le moule n'est pas au cen-
tre du four.
•
Le verre est un mauvais
conducteur de chaleur.
•
Le four n'est pas de
niveau.
•
Le moule est trop près des
parois du four ou la grille
est surchargée.
•
Le moule est déformé.
•
La lumière de four est de-
meurée allumée pendant
la cuisson.
•
Le four n'est pas assez
chaud.
•
Le four est surchargé.
•
La porte du four s'ouvre
trop fréquemment.
Solutions
•
Laisser préchauff er le four à la température désirée
avant d'y placer les aliments.
•
Choisir une plaque ou un moule de cuisson d'une taille
qui permet un espace libre de 5,1 cm (2 po) de tous les
côtés lorsqu'il est placé dans le four.
•
Utiliser une plaque de cuisson brillante de calibre moy-
en
•
Laisser préchauff er le four à la température désirée
avant d'y placer les aliments.
•
S'assurer que la grille est en bonne position pour la
cuisson.
•
Régler la température du four 13 °C (25 °F) inférieurs à
celle recommandée par la recette.
•
Régler la température du four 13 °C (25 °F) inférieurs à
celle recommandée.
•
Utiliser un moule de la taille suggérée dans la recette.
•
S'assurer que la grille est en bonne position et per-
mettre un espace libre de 5,1 cm (2 po) de tous les
côtés du moule lorsqu'il est placé dans le four.
•
Réduire la température du four et allonger le temps de
cuisson ou utiliser un ustensile brillant.
•
Placer une tasse à mesurer en verre remplie d'eau au
centre de la grille du four. Si le niveau d'eau est inégal,
se reporter aux instructions d'installation pour la mise
de niveau de la cuisinière.
•
S'assurer que la grille est en bonne position et per-
mettre un espace libre de 5,1 cm (2 po) de tous les
côtés du moule lorsqu'il est placé dans le four.
•
Ne pas utiliser un moule bosselé ou déformé.
•
Ne pas laisser la lampe de four allumée pendant la
cuisson.
•
Régler la température du four 13 °C (25 °F) supérieurs
à celle indiquée et faire cuire pendant la période
recommandée.
•
Veiller à retirer tous les plats du four sauf ceux utilisés
pour la cuisson.
•
Ne pas ouvrir la porte du four avant la fi n du plus court
temps de cuisson recommandé.
Publicité
Table des Matières
