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Solutions aux problèmes de cuisson courants
Pour des résultats de cuisson optimaux, chauffez le four avant de faire cuire des biscuits, du pain, des gâteaux, des tartes, des
pâtisseries, etc. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four pour le rôtissage de viandes ou pour la cuisson de plats mijotés.
Les temps de cuisson et les températures nécessaires pour faire cuire un plat peuvent différer légèrement de ceux de votre
ancien appareil.
Problèmes de cuisson au
four
Le dessous des
biscuits et des petits
pains brûle.
Le dessus ou le dessous
des gâteaux est trop
foncé.
Les centres des gâteaux
ne sont pas cuits.
Les gâteaux ne sont pas
nivelés.
Les aliments ne sont pas
cuits lorsque la durée de
cuisson est terminée.
AVANT DE FAIRE APPEL AU SERVICE APRÈS-VENTE
Tableau des problèmes et solutions de cuisson au four
Causes
•
Les biscuits et les petits pains
sont placés dans le four avant
que le temps de préchauffage
ne soit écoulé.
•
La grille de four est trop
chargée.
•
Les moules foncés absorbent
la chaleur trop vite.
•
Les gâteaux sont placés dans
le four avant que le temps de
préchauffage ne soit écoulé.
•
La grille est placée trop haut ou
trop bas.
•
Le four est trop chaud.
•
Le four est trop chaud.
•
La dimension de l'ustensile
n'est pas appropriée.
•
L'ustensile n'est pas centré
dans le four.
•
La cuisinière n'est pas de
niveau.
•
Le moule est trop près du mur
du four ou la grille est trop
chargée.
•
Le moule est gauchi.
•
Le four est trop froid.
•
Le four est trop chargé.
•
La porte du four est ouverte
trop fréquemment.
Solutions
•
Laissez le four préchauffer à la température désirée
avant de placer les aliments à l'intérieur.
•
Choisissez des moules dont la dimension permet de
laisser un espace libre de 5,1 cm à 10,2 cm (2 po à 4 po)
tout autour des aliments dans le four.
•
Utilisez une tôle à biscuits de poids moyen.
•
Laissez le four préchauffer à la température choisie
avant de placer les aliments à l'intérieur.
•
Placez la grille à la position appropriée selon les besoins
de cuisson.
•
Réduisez la température recommandée de 12 °C (25 °F).
•
Réduisez la température recommandée de 12 °C (25 °F).
•
Utilisez un moule de la dimension suggérée dans la
recette.
•
Placez la grille à la position appropriée et disposez le
moule pour permettre un espace libre de 5 à 10 cm
(2 à 4 po) tout autour de celui-ci.
•
Placez une tasse à mesurer graduée remplie d'eau au
centre de la grille du four. Si l'eau n'est pas de niveau,
reportez-vous aux instructions d'installation pour mettre
à niveau la cuisinière.
•
Assurez-vous de laisser un espace libre de 5,1 à 10,2 cm
(2 po à 4 po) tout autour de chacun des moules dans le
four.
•
N'utilisez pas de moules gauchis ou bosselés.
•
Augmentez la température de four suggérée de 12 °C
(25 °F) et respectez le temps de cuisson recommandé.
•
Assurez-vous d'enlever tous les moules du four sauf
ceux que vous utilisez pour la cuisson.
•
Ouvrez la porte du four seulement lorsque la durée de
cuisson la plus courte recommandée s'est écoulée.
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