Table des Matières
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Pâte à l'huile et au séré
Gâteaux/pâtisseries
(accessoires)
Tarte aux fruits (1 plaque)
Chaussons aux pommes/pains aux
raisins (1 plaque)
Chaussons aux pommes/pains aux
raisins (2 plaques)
Mode de cuisson, Température, Booster, Niveau (+HFC : avec rails coulis-
sants FlexiClips HFC 70-C/-HFC : sans rails coulissants FlexiClips HFC 70-C), Temps de
cuisson, Chaleur tournante Plus, Chaleur sole-voûte, activé, – désactivé
1
Démontez les rails coulissants FlexiClips HFC 70-C (si fournis) au niveau inférieur.
2
Sortez les plaques avant l'expiration du temps de cuisson indiqué si les aliments vous
semblent suffisamment dorés.
Génoise
Gâteaux/pâtisseries
(accessoires)
Génoise (2 œufs) (grille de cuisson,
moule à manqué, 26 cm)
Génoise (4–6 œufs) (grille de cuisson,
moule à manqué, 26 cm)
Gâteau de Savoie* (grille de cuisson,
moule à manqué, 26 cm)
Biscuit roulé (1 plaque)
Mode de cuisson, Température, Booster, Niveau (+HFC : avec rails coulis-
sants FlexiClips HFC 70-C/-HFC : sans rails coulissants FlexiClips HFC 70-C), Temps de
cuisson, Chaleur tournante Plus, Chaleur sole-voûte, activé, – désactivé
*
Les réglages sont également conformes aux prescriptions de la norme EN 60350-1.
Démontez les rails coulissants FlexiClips HFC 70-C (si fournis).
1
Utilisez un moule mat et foncé, et posez-le au milieu de la grille de cuisson.
2
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant d'enfourner les aliments.
160–170
1
150–160
1
1
150–170
180–190
Tableaux de cuisson
[°C]
+HFC -HFC
160–170
170–180
160–170
–
150–160
[°C]
+HFC -HFC
2
–
2
–
180
–
2
–
2
–
[min]
1
2
40–50
2
3
50–60
2
3
25–35
1
1+3
1+3
25–35
[min]
1
2
15–25
1
2
30–40
1
2
25–35
1
2
25–45
1
2
15–20
2
117
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