Table des Matières
Publicité
Équipement
Moules ronds
Ce moule circulaire non perforé
HBF 27-1 convient parfaitement à la
préparation de pizzas, de gâteaux plats
à base de pâte levée ou brisée, de
tartes sucrées, de desserts gratinés, de
pitas, ainsi qu'à la cuisson de quiches
ou de pizzas surgelées.
Le moule circulaire perforé
HBFP 27-1 a été spécialement conçu
pour la préparation de la pâtisserie,
pains, viennoiseries, pizzas bien crous-
tillante, de pains et de petits-pains. Les
fines perforations permettent de dorer
également les aliments par le dessous.
Vous pouvez également l'utiliser pour
sécher/déshydrater les aliments.
La surface émaillée des deux moules
est traitée avec un revêtement
PerfectClean.
Insérez la grille de cuisson et posez le
moule rond sur la grille.
Plaque de cuisson Gourmet, perforée
HBBL 71
La plaque de cuisson Gourmet perforée
a été spécialement conçue pour la cuis-
son des pâtes à base de levure et des
pâtes à l'huile et au séré, du pain et des
petits pains.
Les fines perforations permettent de
dorer également les aliments par le
dessous.
30
Vous pouvez aussi utiliser la plaque de
cuisson Gourmet pour sécher/déshy-
drater les aliments.
La surface émaillée est traitée avec un
revêtement PerfectClean.
Le moule rond perforé HBFP 27-1 offre
les mêmes possibilités d'utilisation.
La plaque de cuisson Gourmet perfo-
rée et le moule rond perforé ne
conviennent pas à une utilisation en
mode de cuisson
peur
.
Utilisez la plaque de cuisson Gourmet
perforée et le moule rond perforé uni-
quement avec le mode Cuisson tradi-
tionnelle.
Pierre de cuisson HBS 70
La pierre de cuisson permet d'obtenir
d'excellents résultats de cuisson pour les
plats à fond croustillant tels que les piz-
zas, les quiches, le pain, les petits pains,
les petits fours salés ou autres.
Cette pierre est en céramique réfractaire
émaillée. Elle est fournie avec une pelle
en bois non traité pour y placer et en reti-
rer les aliments.
Insérez la grille de cuisson et placez
la pierre dessus.
Cuisson à la va-
Publicité
Table des Matières
