Table des Matières
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Mode de cuis-
Utilisation
son
Cette fonction est con-
çue pour économiser
de l'énergie en cours de
Chaleur Tour-
cuisson. Pour obtenir
nante Humide
des instructions de cuis-
son, reportez-vous au
chapitre « Conseils »,
paragraphe Chaleur
Tournante Humide. Du-
rant cette cuisson, la
porte du four doit rester
fermée pour éviter d'in-
terrompre la fonction,
et pour garantir une
consommation d'éner-
gie optimale. Lorsque
vous utilisez cette fonc-
tion, la température à
l'intérieur de la cavité
peut différer de la tem-
pérature sélectionnée.
La chaleur résiduelle est
utilisée.Le niveau de
cuisson peut être réduit.
Pour obtenir des re-
commandations géné-
rales sur l'économie
d'énergie, consultez le
chapitre « Économies
d'énergie », paragraphe
« Efficacité énergéti-
que ».Cette fonction est
utilisée pour définir la
classe d'efficacité éner-
gétique selon la norme
EN 60350-1. Lorsque
vous utilisez cette fonc-
tion, l'éclairage s'éteint
automatiquement au
bout de 30 secondes.
Pour cuire du pain, rôtir
de gros morceaux de
viande ou réchauffer
Vapeur Alternée
des plats réfrigérés ou
surgelés.
Mode de cuis-
Utilisation
son
Pour les plats à haute
teneur en humidité et
pour pocher le poisson,
Vapeur Combi-
pour la gelée royale et
née
les terrines.
Pour les légumes, le
poisson, les pommes de
terre, le riz, les pâtes et
Vapeur Intense
autres accompagne-
ments.
Durant certaines fonctions,
l'éclairage s'éteint
automatiquement lorsque le
four atteint une température
inférieure à 60 °C.
6.5 Programmes Spéciaux
Mode de cuis-
Utilisation
son
Pour maintenir les ali-
ments au chaud.
Maintien Au
Chaud
Pour préchauffer vos
plats avant de les ser-
vir.
Chauffe-Plats
Pour faire des conser-
ves de légumes (au vi-
naigre, etc.).
Stérilisation
Pour déshydrater des
fruits, des légumes et
des champignons en
Séchage
tranches.
Pour accélérer la levée
de la pâte. Elle empê-
che la surface de la pâ-
Levée de pâte/
te de sécher et lui per-
pain
met de garder toute
son élasticité.
FRANÇAIS
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