Fonctionnement Des Plans De Cuisson À Induction; Détection De La Présence D'une Casserole; Ustensiles De Cuisson - V-ZUG CookTop V2000 I604 Mode D'emploi

3.3 Fonctionnement des plans de cuisson à induction
Le mode de fonctionnement des plans de cuisson à induction diffère fortement de celui
des plans de cuisson conventionnels ou des plaques de cuisson. La bobine d'induc-
tance située sous la vitrocéramique génère un plan magnétique à alternance rapide, qui
chauffe directement le fond aimantable des ustensiles de cuisson.
La vitrocéramique est seulement chauffée par les ustensiles de cuisson chauds. Si les
ustensiles de cuisson sont retirés de la zone de cuisson, l'apport d'énergie cesse immé-
diatement.
Les plans de cuisson à induction:
▪ réagissent très rapidement
▪ peuvent être réglés avec précision
▪ sont puissants
Un plan de cuisson à induction exige l'utilisation d'ustensiles de cuisson à fond
complètement aimantable.
3.4 Détection de la présence d'une casserole
Chaque zone de cuisson est équipée d'une détection de la présence d'une casserole.
Elle détecte les ustensiles de cuisson adaptés et aptes à l'induction avec fond aiman-
table.
▪ Si les ustensiles de cuisson sont retirés pendant la cuisson ou si des ustensiles in-
adaptés sont utilisés,
– le niveau de puissance sélectionné clignote en alternance avec .
▪ Si aucun ustensile de cuisson adapté n'est posé sur la zone de cuisson pendant les
10 minutes que dure la détection de casserole,
– la zone de cuisson s'éteint.
– l'affichage passe de à .
– l'appareil s'éteint au bout de 10 secondes si aucune autre zone de cuisson n'est
enclenchée.
3.5

Ustensiles de cuisson

Ustensiles de cuisson appropriés
Seul un ustensile de cuisson avec fond complètement aimantable convient à la cuisson
sur plan à induction.
Cela peut être contrôlé de différentes manières:
▪ Un aimant adhère en tout point au fond de l'ustensile de cuisson.
Ne chauffez pas un ustensile de cuisson inapproprié avec des auxiliaires tels
qu'un disque métallique ou un objet similaire. Cela pourrait endommager le plan
de cuisson.
▪ offrent une grande efficacité
énergétique
▪ sont sûrs
3 Votre appareil
9