Resolución De Problemas - Pit Boss PB340TGW1 Instructions

• Un tapete para asador es muy útil. Debido a los accidentes al manejar la comida y las salpicaduras al cocinar, un
tapete protege su terraza, patio o piso de piedra del riesgo de manchas de grasa o derrames accidentales.
3. CONSEJOS Y TÉCNICAS PARA COCINAR
• Para infundir más sabor ahumado a sus carnes, cocínelas por más tiempo y a temperaturas más bajas (esto también
se conoce como " bajo y lento "). La carne cerrará sus fibras cuando alcance una temperatura interna de 49 °C / 120
°F. Aplicar líquidos en aerosol o con un pequeño "trapeador" son excelentes maneras de evitar que la carne se seque.
• Al marcar sus carnes, cocine con la tapa cerrada. Siempre use un termómetro de carne para determinar la temperatura
interna de los alimentos que está cocinando. Ahumar la comida con pellets de madera dura le da un tono rosado a la carne
y las aves. La banda rosada (después de cocinar), conocida como anillo de humo , es muy apreciada por los chefs de asador.
• Es mejor aplicar las salsas con base de azúcar cerca del final de la cocción, para evitar que se quemen o provoquen llamaradas.
• Deje un espacio de separación entre la comida y los extremos del barril para que el calor fluya apropiadamente. Los
alimentos en una parrilla muy llena necesitarán más tiempo de cocción.
• Use un juego de tenazas de mango largo para voltear las carnes, y una espátula para voltear hamburguesas y
pescados. Si usa un utensilio puntiagudo, como un trinche, perforará la carne y permitirá que se escapen los jugos.
• Las comidas en platos hondos necesitarán más tiempo de cocción que en una charola plana.
• Es una buena idea colocar los alimentos preparados en un hornillo para mantenerlos calientes. Las carnes rojas, como
los bistecs y asados, saben mejor cuando reposan varios minutos antes de servirlos. Esto permite que los jugos que
el calor sacó a la superficie regresen al centro de la carne, dándole más sabor.
Una limpieza adecuada, mantenimiento y el uso de combustible limpio, seco y de calidad impedirán que surjan los problemas
de funcionamiento más comunes. Cuando la barbacoa Pit Boss® no funcione bien, o se use con menor frecuencia, las siguientes
sugerencias de solución de problemas pueden resultar útiles.
Consulte las preguntas frecuentes en www.pitboss-grills.com. También puede ponerse en contacto con su distribuidor local
autorizado de Pit Boss® o bien solicitar asistencia al servicio de Atención al cliente.
ADVERTENCIA: desconecte siempre el cable eléctrico antes de abrir la barbacoa para cualquier inspección
o tarea de limpieza, mantenimiento o reparación. Asegúrese de que la barbacoa se haya enfriado por
completo para evitar lesiones.
PROBLEMA CAUSA
Sin luces de El dial de control de
encendido en el
temperatura sigue
tablero de control
apagado.
No conectada a
una fuente de
alimentación
Fusible quemado en
el tablero de control
La toma GFCI se ha
desconectado.
Tablero de control
defectuoso
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RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS
SOLUCIÓN
Pulse el botón de Encendido y asegúrese de que brille de color azul para indicar si hay
conexión eléctrica. Gire el Dial de control de temperatura a un ajuste de temperatura.
Asegúrese de que la unidad esté conectada a una fuente de alimentación que funcione.
Reinicie el disyuntor. Asegúrese de que la toma GFCI sea de 10 amperios como mínimo (véase
el Diagrama de cableado eléctrico para consultar el acceso a los componentes eléctricos).
Asegúrese de que todas las conexiones por cable estén firmemente conectadas y secas.
Extraiga el panel de acceso a la tolva (consulte el Diagrama de cableado eléctrico),
empuje hacia dentro las lengüetas de plástico que sujetan el tablero de control y tire
cuidadosamente del controlador situado dentro de la tolva para soltarlo. Compruebe si el
fusible tiene un cable roto o si el cable está ennegrecido. En caso afirmativo, es necesario
cambiar manualmente el fusible.
Asegúrese de que la toma GFCI sea de 10 amperios como mínimo.
Debe sustituirse el Tablero de control. Póngase en contacto con Atención al cliente para
solicitar el recambio.