Table des Matières
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12.UTILISATION DU FOUR
12.1 Avertissements et conseils généraux
Lorsque vous utilisez votre four et le gril pour la première fois, il est conseillé de les faire chauffer à la
température maximale (260° four électrique et 275° four à gaz) et suffisamment longtemps pour brûler
les éventuels résidus huileux de fabrication risquant de transmettre des odeurs désagréables aux
aliments.
Pendant la cuisson, ne recouvrez pas le fond du four de feuilles d'aluminium pour y poser les casseroles
ou les lèchefrites et évitez d'endommager la couche d'émail. Si vous souhaitez utiliser du papier
sulfurisé, placez-le de façon à ce qu'il ne gêne pas la circulation d'air chaud à l'intérieur du four.
Les accessoires du four pouvant être au contact des aliments sont construits avec des matériaux
conformes aux prescriptions de la directive CEE 89/109 du 21/12/88 et du D.L. n° 108 du 25/01/92.
Pour éviter les effets de la vapeur éventuellement contenue dans le four, ouvrez la
porte en deux temps : laissez-la entrouverte (environ 5 cm) pendant 4 ou 5
secondes, puis ouvrez-la complètement. Si la préparation exige des interventions
sur les aliments, laissez la porte ouverte le moins longtemps possible pour éviter que
la température à l'intérieur du four ne baisse trop vite et ne compromettre le bon
déroulement de la cuisson. A l'ouverture de la porte, la ventilation interne du four se
désactive automatiquement et reprend à la fermeture.
12.2 Ventilation de refroidissement
L'appareil est équipé d'un système de refroidissement qui entre en fonction quelques minutes après
l'allumage du four. Le fonctionnement de la ventilation crée un flux d'air normal qui sort au-dessus de la
porte et peut continuer pendant un court moment même après l'arrêt du four.
12.3 Utilisation du four à gaz
12.3.1Allumage électronique à étincelle
12.3.2Allumage manuel
En cas d'extinction accidentelle du brûleur, tournez la manette sur éteint (
avant d'essayer de le rallumer.
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Instructions pour l'utilisateur
Ouvrez complètement la porte du four et tournez la manette du thermostat en sens
inverse horaire jusqu'à la température maximale ; l'allumeur électrique à étincelle
s'active automatiquement. Après l'allumage, maintenez la manette enfoncée
pendant quelques secondes pour permettre au thermocouple de chauffer.
Si au bout de 15 secondes le brûleur ne s'est pas allumé, suspendez la tentative
d'allumage, ouvrez complètement la porte du four et n'essayez de le rallumer qu'au
bout d'1 minute.
Ouvrez complètement la porte du four et tournez la manette du
thermostat. Approchez une allumette allumée de l'extrémité du tube de
la flamme A au centre de la sole du four et appuyez sur la manette du
thermostat. Après l'allumage, maintenez la manette enfoncée pendant
quelques secondes pour permettre au thermocouple de chauffer et
vérifiez, à travers l'orifice d'inspection B, que le four est bien allumé.
On effectue le choix de la température de cuisson en tournant la
manette en sens horaire sur la valeur souhaitée, comprise entre 50° et
275°C.
) et attendez 1 minute
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