Table des Matières
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•
Il est conseillé de faire fonctionner le four au maximum pendant
environ 15/20 minutes après l'utilisation de produits spécifiques, afin
d'éliminer les résidus déposés à l'intérieur de ce four.
La plaque à pizza doit être lavée séparément ;
•
Avant de la nettoyer, enlever les résidus brûlés sur la pierre avec une
spatule métallique ou un racloir pour le nettoyage des tables de
cuisson en vitrocéramique ;
•
Pour un nettoyage optimal, la pierre doit être encore tiède ou, en
alternative, la nettoyer à l'eau chaude ;
•
Utiliser des éponges à maille métallique ou scotch-brite non abrasives,
trempées dans du citron ou du vinaigre ;
•
Ne pas utiliser de détergents ;
•
Ne pas laver en lave-vaisselle ;
•
Ne pas la faire tremper ;
•
La pierre humide ne peut être utilisée que 8 heures après la fin des
opérations de nettoyage ;
•
À l'usage, la surface de la pierre pourrait se craqueler. Ce n'est autre
que la dilatation normale subie, à des températures élevées, par les
émaux de revêtement de la pierre.
•
Pour replacer la base d'appui de la plaque à pizza, la pousser jusqu'à
arriver en butée contre le panneau sur le fond du four et la faire
descendre pour qu'elle s'encastre dans la plaquette de la résistance
pizza (pièce A Fig. 2)
11.5 Nettoyage
Le four est équipé de panneaux en émail autonettoyant continu. Ces
panneaux permettent un nettoyage plus facile du four et assurent son
efficacité dans le temps.
11.5.1 Utilisation des panneaux autonettoyants
Périodiquement, dans le but de maintenir l'intérieur du four toujours
propre, sans résidus d'aliments et d'odeurs désagréables, il est conseillé
de faire fonctionner l'appareil à vide à des températures non inférieures à
200° C pour un temps qui varie de 30 à 60 minutes, afin de permettre aux
panneaux autonettoyants d'oxyder les résidus présents qui, à four froid,
seront ensuite éliminés avec une éponge humide.
11.5.2 Entretien des panneaux autonettoyants
Pour le nettoyage des panneaux, l'utilisation de crèmes abrasives et de
détergents communs est déconseillée. N'utiliser qu'une éponge humide
pour ne pas altérer les caractéristiques de l'émail qui recouvre les
panneaux.
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Instructions pour l'utilisateur
du
(seulement sur certains modèles)
four
à
panneaux
autonettoyants
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