Table des Matières
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Pour une mesure correcte de la température au cœur de la viande, la sonde de
température doit être placée au centre de l'aliment à cuire et recouverte intégrale-
ment par celui-ci, si possible.
La température cible optimale dépend du morceau de viande et du degré de cuis-
son.
Reportez-vous aux indications concernant les températures cibles figurant dans
«EasyCook».
Réglage
▸ Sélectionner le mode de cuisson et régler la température.
▸ Sélectionner
▸ Régler la température cible souhaitée et confirmer.
▸ Pour démarrer le fonctionnement, sélectionner .
Le mode de cuisson ne peut démarrer que si la sonde de température de l'aliment
à cuire est en place.
▸ Contrôler et modifier les réglages (voir page 25).
– Pendant la cuisson, la température actuelle de la sonde s'affiche dans la partie su-
périeure de l'écran.
– La température cible réglée s'affiche au-dessus de
– Une fois la température cible atteinte, le fonctionnement s'arrête automatiquement,
voir également Fin du fonctionnement (voir page 29).
Si la viande reste dans l'espace de cuisson après l'arrêt, la température de la
sonde continue d'augmenter du fait de la chaleur résiduelle.
Mesure de la température de la sonde uniquement
Si vous souhaitez uniquement mesurer la température de la sonde, sans que le fonction-
nement soit automatiquement arrêté une fois la température cible atteinte, procédez
comme suit:
▸ Sélectionner le mode de cuisson et régler la température et, si souhaité, la durée.
▸ Mettre la sonde de température de l'aliment à cuire en place.
▸ Démarrer le mode de cuisson.
– Pendant la cuisson, la température actuelle de la sonde s'affiche dans la partie su-
périeure de l'écran.
5.7
Interruption du mode de cuisson/arrêt anticipé
▸ Sélectionner le mode de cuisson
– Un signal acoustique retentit.
– Le mode de cuisson réglé est interrompu.
– L'écran indique: «
pu».
– Si la sonde de température de l'aliment à cuire est en place, la température à cœur
s'affiche.
▸ Si un nouveau mode de cuisson doit être démarré: effleurer la touche
▸ Si l'appareil doit être arrêté: effleurer la touche
dans les réglages du mode de cuisson.
Chaleur résiduelle», ainsi que p. ex.: «
dans les réglages ou effleurer la touche
.
5 Utilisation
.
air chaud interrom-
.
.
27
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