Table des Matières
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Réglage des commandes des éléments de surface
Pour nettoyer la plaque chauffante: nettoyez-la à la main à
l'eau très chaude avec une brosse en nylon. Au besoin, utilisez
du savon à vaisselle avec modération. Rincez bien. Séchez la
plaque avec un chiffon non pelucheux. N'utilisez pas de
tampons métalliques à récurer. Ne lavez pas la plaque
chauffante au lave-vaisselle. Entreposez la plaque chauffante
dans un endroit sec.
Zone de maintien au chaud
La zone de maintien au chaud est destinée à maintenir les
aliments cuits à leur température de service.
Figure 17 : Zone de maintien au chaud située dans la partie
centrale arrière de la table de cuisson
Utilisez toujours des aliments cuits et chauds. Il est
recommandé de chauffer les aliments froids jusqu'à leur
température de service. Les aliments comme les légumes, les
sauces, les cocottes, les soupes, les ragoûts, les pains et les
pâtisseries conviennent bien à la zone de maintien au chaud.
La zone de maintien au chaud permet également de chauffer
les assiettes à dîner pouvant aller au four.
Sélection de température pour la zone de maintien au chaud
Reportez-vous aux réglages suggérés lorsque vous choisissez
un paramètre pour les aliments. Si l'aliment que vous voulez
réchauffer n'est pas indiqué dans le tableau, commencez par
une température moyenne et ajustez au besoin. La plupart des
aliments peuvent être conservés à la température de service au
réglage moyen.
Réglages suggérés pour la zone de maintien au chaud
Aliments
Boissons chaudes
Aliments flambés
Légumes
Soupes (crèmes) et bouillis
Sauces et jus de viande
Viandes
Œufs
Assiettes à dîner avec aliments
Plats mijotés
Pains et pâtisseries
IMPORTANT!
N'utilisez que des assiettes, ustensiles et casseroles dont l'emploi
est recommandé pour le four et la table de cuisson en
vitrocéramique. Ne recouvrez pas la nourriture de papier
d'aluminium ou d'emballage en plastique. Le papier d'aluminium
ou le plastique pourrait fondre sur la surface en vitrocéramique.
Élément radiant de la zone
de maintien au chaud
Intensité de chaleur
hi (élevé)
hi (élevé)
Med (moyen)
Med (moyen)
Med (moyen)
Med (moyen)
lo (bas)
lo (bas)
lo (bas)
lo (bas)
.
Voyant de la
zone de maintien
au chaud
Figure 18 : Voyant de la zone de maintien au chaud qui
s'allume lorsque la fonction est activée
Utilisation de la zone de maintien au chaud :
1.
Disposez l'ustensile sur la zone de maintien au chaud.
2.
Appuyez sur warming zone ON-
OFF. Le voyant de la zone de
maintien au chaud s'allume
(figure
18).
3.
Appuyez sur la touche warming
zone (zone de maintien au chaud)
jusqu'à ce que la température
souhaitée s'affiche
(figure
Lorsque vous avez terminé, appuyez
sur ON-OFF (marche/arrêt).
Réglage
bas
Figure 19 : Réglages de la zone de maintien au chaud
•
Contrairement à d'autres éléments radiants de cuisinières
traditionnelles, la zone de maintien au chaud ne rougit pas
lorsqu'elle est chaude. Pour éviter d'éventuelles brûlures,
servez-vous toujours de maniques ou de gants isolants
pour déplacer ou retirer les aliments de la zone de maintien
au chaud. L'ustensile ou les plats seront chauds.
•
Les éléments radiants de surface peuvent sembler refroidis
une fois éteints. Cependant, la surface en vitrocéramique
risque d'être encore très chaude et peut brûler si vous la
touchez avant qu'elle n'ait suffisamment refroidi.
•
Ne placez pas d'articles inflammables comme une salière
ou une poivrière, un porte-cuillère ou des sacs d'emballage
ou du papier d'aluminium sur le haut de la cuisinière en
cours d'utilisation. Ces articles pourraient fondre ou
s'enflammer. Les maniques, les serviettes ou les cuillères
en bois peuvent prendre feu si elles sont placées trop près
de la zone de maintien au chaud de la cuisinière.
ON OFF
ON OFF
Zone de
maintien au
chaud
19).
ON OFF
Réglage
Réglage
moyen
élevé
13
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