Table des Matières
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Avantages des zones de cuisson par induction
Rapide et efficace : les zones de cuisson à induction chauffent
plus rapidement tout en utilisant moins d'énergie. Les niveaux
de puissance de la cuisson par induction permettent d'amener
rapidement un liquide à ébullition et de faire mijoter
efficacement les aliments.
Table de cuisson moins chaude : une des caractéristiques
uniques des zones de cuisson à induction, elles demeurent plus
froides qu'un élément radiant même si elles sont allumées.
Pratiquement aucune perte de chaleur ne se produit, étant
donné que le chauffage commence lorsque l'ustensile est placé
sur la zone de cuisson.
Nettoyage facile : les zones de cuisson plus froides facilitent le
nettoyage. Les renversements ne collent pas ou ne brûlent pas,
ce qui les rend faciles à essuyer.
Détecteur magnétique : la zone de cuisson est dotée d'un
capteur qui détecte automatiquement si l'ustensile est
magnétique. Cela aide à réduire les « activations accidentelles ».
Détection de la dimension des casseroles : le capteur de
détection de la dimension des casseroles détecte
automatiquement l'ustensile et adapte la zone de cuisson par
induction à la dimension de l'ustensile déposé pour offrir une
cuisson plus constante et uniforme.
Table de cuisson plus précise : les tables de cuisson à
induction sont plus précises que les modèles électriques ou à
gaz, car seule la casserole chauffe. Ce type de cuisson permet
de chauffer plus rapidement et sera tout aussi précis lorsque
vous réduirez la température pour faire mijoter des aliments.
Table de cuisson à induction en vitrocéramique
Votre table de cuisson est équipée de quatre zones de cuisson
à induction et d'une zone de maintien au chaud à chaleur
radiante. Les deux zones du côté gauche peuvent être
combinées à l'aide de la fonction pont lors de l'utilisation de
grandes casseroles ou d'une plaque chauffante à induction.
Figure 3 : Zones de chauffage de la table de cuisson à
induction
La cuisson par induction chauffe directement l'ustensile; le
chauffage commence seulement lorsque l'ustensile est
correctement placé sur la zone de cuisson.
Détecteur de casserole
Les capteurs de zone de cuisson situés sous la surface de
cuisson doivent remplir certaines conditions spécifiques avant
que les zones de cuisson à induction ne puissent fonctionner.
Un message d'erreur de détection de casserole peut apparaître
sur l'affichage de la zone de cuisson. Si une zone de cuisson
est activée et qu'aucun ustensile n'est détecté, l'écran
d'affichage de la zone de cuisson à induction correspondante
clignotera au dernier réglage de puissance demandé. Si
l'ustensile ne répond pas aux conditions adéquates, les zones
de cuisson peuvent ne pas chauffer.
Avant l'utilisation des commandes des éléments de surface
Dimensions minimales des ustensiles
Chacune des quatre zones de cuisson à induction requiert une
dimension d'ustensile minimale pour pouvoir s'activer. Les
cercles incrustés dans zone de cuisson sont votre guide pour
choisir la dimension d'ustensile minimale adéquate pour cette
zone. Les plus petits cercles correspondent à la taille minimale
de l'ustensile
(figure
3). La base de l'ustensile doit correspondre
à la zone minimale de cuisson pour que le processus de
chauffage puisse commencer.
Si un ustensile compatible avec l'induction est bien centré, mais
trop petit, le dernier réglage de puissance de la zone de cuisson
correspondante clignotera et l'ustensile ne chauffera pas.
Lorsqu'il n'y a pas d'ustensile sur la zone de cuisson ou si
l'ustensile n'est pas correctement en contact avec la zone, le
dernier réglage de puissance (Power Boost [amplification de
la puissance] dans l'exemple de la
l'affichage. Si l'ustensile n'est pas centré ou s'il n'y a pas
d'ustensile sur l'élément, la zone de cuisson correspondante
s'éteindra automatiquement après 3 minutes. Il est
recommandé de réduire le réglage du niveau de puissance
avant de corriger le message de détection de casserole.
Figure 4 : Pb clignote lorsque l'ustensile n'est pas en contact
Figure 5 : Positionnement approprié de l'ustensile. Le
matériau de base de l'ustensile possède de bonnes
propriétés magnétiques.
.
Figure 6 : Mauvais positionnement de l'ustensile qui
entraîne le clignotement de Pb. Le matériau de base
de l'ustensile n'est peut-être pas magnétique.
figure 4
) clignotera dans
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