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Gril à convection
Utilisez le mode de cuisson au gril à convection pour cuire des
viandes plus épaisses qui nécessitent une exposition directe à
la chaleur radiante et le ventilateur de convection pour obtenir
des résultats de brunissage optimaux.
Pour programmer la cuisson au gril à convection à la
température de four par défaut de 550 °F (288°C) :
1. Appuyez sur conv broil
(gril à convection).
2. Appuyez sur START
(mise en marche) pour
accepter le réglage.
Tableau 1 : Recommandations pour la cuisson au gril
Aliment
Steak de 2,5 cm (1 po)
d'épaisseur
Steak de 2,5 cm (1 po)
d'épaisseur
Steak de 2,5 cm (1 po)
d'épaisseur
Côtelettes de porc de 1,9 cm
(3/4 po) d'épaisseur
Poulet avec os
Poulet désossé
Poisson
Crevettes
Galette de bœuf haché de
2,5 cm (1 po) d'épaisseur
Galette de bœuf haché de
2,5 cm (1 po) d'épaisseur
Servez-vous de la grille de four surbaissée lorsque vous utilisez la position de grille 7.
conv
broil
START
Position de
Température
la grille
e
e
5
ou 6
*
288 °C (550 °F)
e
e
6
ou 7
*
288 °C (550 °F)
e
e
6
ou 7
*
288 °C (550 °F)
e
6
288 °C (550 °F)
e
5
232 °C (450 ° F)
e
6
232 °C (450 °F)
e
6
260 °C (500 °F)
e
5
288 °C (550 °F)
e
7
288 °C (550 °F)
e
6
288 °C (550 °F)
Le ventilateur de convection se mettra en marche dès que
la fonction de cuisson au gril à convection sera activée et
que la porte du four sera fermée.
Vous pouvez arrêter la cuisson au gril à tout moment en
appuyant sur CANCEL (annuler).
Pour de meilleurs résultats :
•
Assurez-vous de suivre les instructions relatives aux
lèchefrites et grilles de lèchefrite, ainsi que les directives
de positionnement des grilles de four de la section « Gril »
du guide d'utilisation.
•
Étant donné que la fonction de gril à convection cuit les
aliments plus rapidement, réduisez le temps de cuisson
de la recette de 25 % (vérifiez la nourriture à ce moment).
Au besoin, augmentez la durée de cuisson jusqu'à ce que
vous obteniez la cuisson désirée.
•
Fermez la porte du four durant l'utilisation de la cuisson
au gril à convection.
Temps de cuisson
Temps de cuisson
en minutes,
en minutes,
premier côté
deuxième côté
6
7
8
8
20
8
13
5
9
10
Réglage des commandes du four
Cuisson
4
À point
5
À point-bien cuit
7
Bien cuit
6
Bien cuit
10
Bien cuit
6
Bien cuit
s. o.
Bien cuit
s. o.
Bien cuit
7
À point
8
Bien cuit
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